牛腩是指牛的哪里?

发布网友发布时间：2022-03-02 03:54

共8个回答

热心网友时间：2022-03-02 05:24

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。

热心网友时间：2022-03-02 06:42

猪的五花肉部位，就相当于牛腩的部位。

热心网友时间：2022-03-02 08:16

就是相当于我门人的胃皮.不过牛的好吃希望楼住采纳

热心网友时间：2022-03-02 10:08

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉

热心网友时间：2022-03-02 12:16

牛肚子肉，猪的同等位置叫五花。

热心网友时间：2022-03-02 14:40

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。

热心网友时间：2022-03-02 17:22

是牛的肚子，相当于猪的五花肉。

热心网友时间：2022-03-02 20:20

排骨再往下一点的地方