惠东人过年的习俗
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发布时间：2022-03-02 01:47
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时间：2022-03-02 03:16
春节为一年诸节之首，是一年之中最具喜气氛围的节日。此日子正之时（零点）一到，人们即在家中厅堂设案，摆上供品，燃香点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。是时爆竹喧天，家家户户开门迎春纳祥，俗称“开正”。但因燃放爆竹有伤人、费钱、污染空气等弊端，近年来，鲤城市区禁止燃放爆竹。清晨，全家人纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，见面笑逐颜开，互道“恭喜”，俗称“贺正”。对登门贺正的 客人，主人心热情请甜：或吃糖果蜜饯，或喝甜茶咖啡，以示有个甜蜜的开端。是日街头巷尾、村前厝后，人来人往，喜气洋洋。
解放后，春节定为传统节日，放假三天，期间常开展丰富多彩的文娱体育活动，使佳节气氛更加祥和、热烈。 80年代以来，机关单位和社会团体多于正月初一上午举行春节团拜会，殊不知此俗泉州古时已有。清乾隆《泉州府志.风俗志》引宋代郡志所载云：“元正贺礼，乡老相约聚拜，省往复之烦。郡守、县令率僚属会焉。旧于贡闱，后于承天寺，至淳祐间（1241一1252年）乃即泮宫。邻里则各于侧近庵宇，会集齿长，岁推一人，具酒果为礼。今此礼废。”诚一美俗，惜废于清，喜复于今。
作为一个节日，春节一般仅指农历正月初一这一天，但与春节有关的民俗活动，却向腊月（农历十二月）和正月这两个月有所前伸和后延，时间长短，各地小一。在泉州，全民欢乐的气氛大致要延续到元宵，“十五元宵灯，十六煞了心”。其中又以初五为界，分为前后两个阶段，正如泉州俗谣所称：“初五隔开，初六舀肥。”初五后各就各业，农民也要舀挑粪肥，开始农作春耕。也有以初六力界，称“初五舀肥，初六隔开”。
正月初五这天，惠东的崇武，惠北的山腰，后龙、南埔等地，以及介于惠东、惠北之间的辋川村，还有一个只有其北邻莆田地区才有的特殊节日，其称呼各地叫法不一，或曰“吃大顿”，或曰“做大岁”，或曰：“无头节”，其由来各有个大同小异的民间传说，都称是明宗靖某年春节前，因倭寇偷袭，人们纷纷外逃，至次年的正月初五前，才先后回乡，于是就于正月初五这天补做“年兜”节（除夕），祭奠来不及逃难而惨遭倭寇杀害的亲人和抗倭捐躯的将士。清嘉庆《惠安县志.祥异》对明代嘉靖年间倭冠为患殃及惠安沿海地区的史实，有明确记载：“（明嘉靖）三十四年（1555年），郡始有倭寇。三十五年，指挥童乾震御倭战几。三十六年，倭寇邑海滨诸乡。三十七年四月，倭薄（县）城，时城新筑，令林咸偕绅李恺、康惟心、张宇御之。……三十九年四月，倭攻崇武城，千户郭怀仁、朱紫贵失守。遂陷城，据四十余日，燔军民居，大掠而去（同书卷7《城池》则称‘焚毁杀掠殆尽’）”。可与民间传说相互印证。尽管有历史学家指出，明代倭寇队伍中也混杂有中国人，但民间的传统看法，普遍都是把这些倭寇视为来自海外的强盗。如果我们能对“吃大顿”、“做大岁”、“无头节”的节俗文化内涵加以认真的研究，在今天仍不失为对青少年进行爱国主义教育的好教材。而穿插在庆贺性节日中的这种习俗，虽然与整体的欢乐气氛形成极大的反差，但乐中思悲，却可以增强我们在和平时期的忧患意识。所有这些，也许就是上述习俗能沿承至今的一种合理解释吧。
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时间：2022-03-02 04:34
中国各地过年习俗
北京过年有段谚语：“(农历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房日；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)杀公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”
农历正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。正月初七日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。春节期间，北京人爱逛庙会，大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼，厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕，准备新的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神”。除夕之夜，各家长幼齐集户内，在灯火下团坐一起同吃年夜饭，故名“合家欢”。年夜饭后，围炉守岁。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。
台湾称除夕为“二九暝”、“三十暝”，依农历十二月的大小而别。“暝”即岁暮之意。天色未晚之前，家家准备供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等。还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”。吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。年夜饭过后便是守岁。进入初一，人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。
香港除夕，家家户户在一起吃团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。吃过团年饭后，人们通常会到年宵市场去逛花市。大年初一，人们开始正式庆祝新年，贴春联(挥春)、年画，舞龙，舞狮等，还会走亲友拜年。
澳门年俗别有风情。“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人过年从腊月二十八开始。除夕夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天；澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花开富贵，兆示着新年的美好前程。春节(大年初一)这天，澳门人讲究“利市”，以示吉利。“利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。澳门人把大年初二叫作“开年”，要吃“开年”饭，必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。
