牛奶，豆浆，为什么是乳浊液？乳浊液的溶质不是液体吗？为什么
发布网友
发布时间：2022-03-02 02:08
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-02 03:37
首先"乳浊液的溶质"这一说法是错误的,乳浊液是混合物.比如牛奶,可以说是乳浊液,也可以说是溶液,也可以说是胶体.脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。但是脂肪的含量最高,所以一般说牛奶是乳浊液.其实牛奶是一个多相液态体系.豆浆的话,其实豆浆不是乳浊液.,而是胶体.胶体的粒子半径在1至100纳米，溶液的小于1纳米，悬浊液乳浊液大于100纳米.懂了么?
牛奶,豆浆,为什么是乳浊液?乳浊液的溶质不是液体吗?为什么谢谢了,大神...
首先"乳浊液的溶质"这一说法是错误的,乳浊液是混合物.比如牛奶,可以说是乳浊液,也可以说是溶液,也可以说是胶体.脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。但是脂肪的含量最高,所以一般说牛奶是乳浊液.其实牛奶是一个多相液态体系. 豆浆的话,其实豆浆不是乳浊液.,而是胶体.胶体的粒子半...
牛奶和豆浆是悬浊液和乳浊液吗,各是什么
通常其中一种是水或水溶液，另一种是有机液体,例如油类。这种液体中分散的互不相溶的小液滴是多分子集合体。乳浊液中小液滴（分散质）的直径一般在10-7m ～10-5m之间。乳浊液较不稳定，容易发生分层现象，而加入乳化剂，则可增加其稳定性。因此,牛奶为乳浊液, 牛奶、原油、乳胶、油漆等都是。豆浆...
牛奶、豆浆中的哪个是溶液?如果是溶液,他的溶质是什么?
牛奶是乳浊液。平时牛奶看上去是均一稳定是因为其中加入了抗凝剂（之类的东西）。另外，看分散质的直径，直径在1-100纳米之间的是胶体，小于这个范围的是溶液，大于这个范围的是浊液。而牛奶粒子的直径大于100纳米，所以是乳浊液。豆浆是胶体 它们都是混合物，组成都很复杂的 ...
牛奶,豆浆,酸奶分别是属于乳浊液还是悬浊液。
酸奶、牛奶是乳浊液，豆浆是胶体。乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油。如果是油分散在水中，称为水包油（油/水或O/W）型乳浊液，如牛奶和某些农药制剂等。如果是分散在油中，称为油包水（水/油或W/O）型乳浊液，如石油、原油和人造黄油。但豆浆里面的...
牛奶.豆浆.各是什么液?(填溶液,悬浊液,乳浊液)???
均是乳浊液，有不溶性的液体溶解在其中
牛奶,豆浆,酸奶分别是属于乳浊液还是悬浊液?
乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。悬浊液是指大于100纳米不溶的固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。牛奶和酸奶是乳浊液，豆浆则属于胶体。
牛奶是乳浊液还是溶液?豆浆呢?
一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的，就叫乳浊液。因此，牛奶仍可称乳浊液。豆浆属于胶体.胶体的粒子半径在1至100纳米，溶液的小于1纳米，悬浊液乳浊液大于100纳米。胶体可发生丁达尔现象，电泳，沉聚三大性质。市场上所卖的豆腐，...
牛奶是悬浊液还是乳浊液
酸奶、牛奶是乳浊液，豆浆是胶体。乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油。如果是油分散在水中，称为水包油（油/水或O/W）型乳浊液，如牛奶和某些农药制剂等。如果是分散在油中，称为油包水（水/油或W/O）型乳浊液，如石油、原油和人造黄油。但豆浆里面的...
牛奶是不是溶液?是或不是,为什么?
不均一、不稳定；牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，豆浆中的营养物质有的溶于水，有的不溶于水，均属于混合物；牛奶或豆浆均不均一、不稳定，不是溶剂；牛奶、豆浆均是小液滴分散在液体中形成的混合物，均属于乳浊液。总结：牛奶不是溶液，是乳浊液；豆浆不是溶液，是胶体。
为什么牛奶属于浊液,而豆浆属于胶体呢?
牛奶是一种复杂的液态分散体系。牛奶含多种成分，其中脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。故而，其不为胶体而是浊液。胶体都可以产生丁达尔效应，豆浆就可以产生丁达尔效应，而牛奶就无法产生。丁达尔效应：当一束光线透过胶体，从入射光的垂直方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的...
