莲子怎么吃法
发布网友
发布时间:2022-03-02 12:29
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懂视网
时间:2022-03-02 16:50
新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用,或者直接吃,以做成莲子粥为例,操作方法如下:
1、将新鲜莲子去皮后洗干净,将枸杞、红枣洗干净,大米淘洗干净后沥干水分;
2、在锅里放入适量的清水,先放入大米煮开,捞出表面的浮沫后转小火,再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。
3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖,冰糖完全融化于粥中可以关火装出。
银耳莲子汤:将银耳泡发后撕成块状,接着把银耳入锅加冰糖开火煮开,再把新鲜莲子放进去,在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。
直接吃:将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉,可以直接食用莲子肉,虽然很多人可能不能接受莲子的苦味,但其营养成分对身体健康更加有益。
总结:新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用,或者直接吃。
热心网友
时间:2022-03-02 13:58
1、红枣莲子汤
材料:莲子60克,红枣120克,糖200克
做法:1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即成。
功效:养心补脾,熬夜者补肾最宜。
2、莲子炖乌鸡
材料:莲子15克,白果10克,乌骨鸡1只
做法:将乌骨鸡去毛及内脏,洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内,加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用,每日1次。
功效:补肝脾、止带蚀
3、红莲椰汁炖雪蛤
材料:发好的雪蛤200克、水发莲子30克,红枣25克。调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克。
做法:1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上笼蒸5分钟,捞出分装碗中,下莲子、红枣待用。2、炒锅上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖烧开后,盛入装碗的雪蛤中,蒸10分钟取出,即成。
功效:洁白柔软,椰奶清香,为高级滋补佳肴。
热心网友
时间:2022-03-02 15:16
一、雪莲子桃胶银耳羹
材料:银耳1朵,雪莲子10克,桃胶10克,冰糖适量,清水适量。
做法
1、把银耳,桃胶和雪莲子泡发,清洗干净,银耳撕成小朵。
2、锅中放水,放入银耳桃胶和雪莲子,大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
二、雪梨银耳红枣莲子汤
材料:雪梨,银耳,莲子,红枣。
做法
1.雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
三、水果莲子羹
材料:莲子50克,黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量,冰糖20克、水淀粉适量。
做法
1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦),加适量水焖酥,用冰糖调味。
2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
热心网友
时间:2022-03-02 16:51
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脾虚腹泻:取莲子肉20克(去心)、淮山药10克、鸡内金5克、糯米200克,先将莲子肉、淮山药于净水内煮熟,继将糯米、鸡内金加入,并加水500毫升煮成粥,每日早晚服用。
希望我的回答可以帮助到您,祝您生活愉快[开心] 如果还有什么问题您可以来咨询,若没有望您能给个赞,谢谢
莲子怎么煮好吃
2、煮粥。用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一,在用它煮粥时,可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状,大米和枸杞全部淘洗干净,莲子也要提前洗净,所有食材一起入锅,加清水煮至成粥,出锅前加适量白糖调味就可以。3、做豆浆。平时用莲子做豆浆,将莲子和黄豆一起放入豆浆机中,榨...
莲子的吃法大全
1. 生吃:将新鲜的莲子剥开,清洗干净后直接食用。此种吃法口感相对较脆,带有一种淡淡的甜味。2. 炖汤:将莲子连同其他食材(如糯米、莲藕、猪骨等)一起炖煮,煲出一锅营养丰富的莲子汤。这种吃法可以增加莲子的口感和香甜味。3. 糖水:将莲子与红糖或冰糖一起煮熟,制作成甜品。可以直接食用,也...
莲子怎么吃去火效果好
1、较懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。2、较家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。3、较清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去...
新鲜莲子怎么吃法
新鲜莲子可以用多种方式食用,以下是几种常见的吃法:1. 莲子羹:将莲子去皮,放入锅中加水煮熟,加入适量的冰糖慢慢熬煮成羹状即可。也可以加入其他材料如红枣、薏米等增加口感和营养价值。2. 糖莲子:将莲子煮熟后,用糖水煮煮至莲子入味,然后晾凉即可食用。口感甜润,适合作为甜点或零食食用。3. ...
莲子怎么吃养心
将莲子直接泡水饮用,喝完茶后再将莲子一起食用。这样可以更好的吸收莲子中的荷叶碱、金丝草苷及多种维生素等营养成分,能到起到很好的宁心安神作用。莲子还有哪些功效 强健心脏 莲子中含有大量的生物碱成分,而这些生物碱成分可以缓解心律不齐等症状,能起到一定强健心脏的作用。清热降火 莲子是很好的清热...
生莲子怎么吃法
生莲子有多种吃法,你可以根据个人口味选择以下几种方式:1. 生吃:新鲜的生莲子可以直接生吃。先快速剥掉外皮,然后将莲子肉直接吃下,可以感受到莲子的脆爽口感和淡淡的甜味。2. 凉拌:将莲子去皮,切成薄片或者丁状,放入沸水中焯水2-3分钟,使莲子变得更加嫩软,然后用冷水冲洗干净,加入适量生姜、...
莲子的吃法(多种美味做法)
莲子糕是一种受欢迎的传统糕点,制作简单,口感软糯。首先,将莲子洗净并泡发,煮沸后慢炖至熟烂,捞出备用。然后,将糯米浸泡后蒸熟。将莲子和糯米混合后放入搅拌机打碎,加入糖和椰浆继续搅拌至均匀。最后,将莲子糊倒入模具中蒸熟,待冷却后即可食用。3. 莲子炖鸽汤 莲子炖鸽汤是一道滋补汤品,...
新鲜莲子的吃法技巧 怎么吃新鲜莲子
1、莲子粥 ,新鲜莲子可以用来煮莲子粥,再用它做莲子粥,时兴提前把大米淘洗干净,用清水浸泡半小时,然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时,才能把新鲜莲子去掉外皮,洗净以后去掉莲心,放到锅中与大米一起煮,再煮15分钟左右,锅中的粥就能煮好,取出后加适量白糖调味就能食用...
莲子的吃法大全
1、莲子百合银耳汤。食材:莲子40g百合10g银耳10g枸杞20g木瓜60g辅料:冰糖10g 2、莲子百合红豆沙。红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以...
莲子怎么吃最好 莲子吃法大全
1、煮熟食用 将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法,可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分,大家在煮莲子的时候,要先将莲子里面的莲心取出来,然后清洗干净,再将莲子放进锅中,同时放入少量的冰糖和过滤水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用。2、做甜汤 将莲子做成甜汤喝的效果也...