请问锡盟有什么土特产？
发布网友
发布时间：2022-03-02 11:29
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懂视网
时间：2022-03-02 15:50
锡林郭勒特产有锡林郭勒羊肉、苏尼特羊肉、正蓝旗奶豆腐、内蒙古苁蓉、内蒙沙棘等。
1、锡林郭勒羊肉：锡林郭勒草原号称“天堂草原”，是我国四大天然草原之一。锡林郭勒羊肉肉质肥嫩，味道鲜美而不腻口。
2、苏尼特羊肉：苏尼特羊号称“肉中人参”，其肉质鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
3、正蓝旗奶豆腐：正蓝旗奶豆腐色泽呈现白色或乳白色，其具有奶豆腐特有的乳香味，口感微酸、乳香浓郁，质地紧密、较硬，略带弹性，加温后弹性增加，口感筋道。
4、内蒙古苁蓉：内蒙古苁蓉，又名大芸，中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素来有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。
5、内蒙沙棘：沙棘是植物和其果实的统称，沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。可以广泛应用于食品、医药、航天等领域。
总结
锡林郭勒特产有锡林郭勒羊肉、苏尼特羊肉、正蓝旗奶豆腐、内蒙古苁蓉、内蒙沙棘等。
热心网友
时间：2022-03-02 12:58
手扒肉：
蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”将羊胸腔内的动脉掐断，然后剥皮，清除内脏，并将整羊切成若干段置于锅中，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美，鲜嫩异常。
血肠：
原料：羊小肠，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。用羊肺从羊肠一头清洗三至四遍，洗净后，将血浆灌入羊肠，边灌边用手搓匀，上锅煮熟，拌沙葱、韭菜花等即可食用。
羊背子：是传统的名贵菜肴。一般在祭祀、婚嫁、老人过寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才能见到。做法是：把全羊卸成七大件（除去胸叉），带尾入锅，加盐煮熟。用大盘先摆四肢、羊背颈胛，羊头放在羊背上，似羊的趴卧姿势。吃时，每人先用蒙古刀从羊尾巴上割取一条吃后就可以各取所需。
涮羊肉：
锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐迩。
锡盟是锡盟地区内锡林郭勒盟的简称。锡盟位于内蒙古自治区中部，北与蒙古国接壤，东邻内蒙古自治区赤峰市、通辽市、兴安盟，西接乌兰察布市，南与河北省承德、张家口毗邻。总人口100.3万人（2008年），其中，蒙古族约占30%。当地方言为蒙古语和锡盟普通话。
热心网友
时间：2022-03-02 14:16
