惊蛰吃什么
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发布时间：2022-03-24 11:03
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懂视网
时间：2022-03-24 15:24
1、梨子
惊蛰是二十四节气之一，有吃梨的习俗。因为惊蛰时节，春回大地，气候变暖，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以吃梨对身体有很好的滋养作用，特别适合在这个季节食用。此外农民在惊蛰日吃梨，也意为与害虫别离。
2、鸡蛋
民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。
3、炒豆
在陕西一些地区过惊蛰要吃炒豆，人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆对于女人来说，它含有的异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇、保护心脏、预防乳癌骨质疏松的情况。
总结：
1、梨子
因为惊蛰时节，春回大地，气候变暖，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以吃梨对身体有很好的滋养作用，特别适合在这个季节食用。此外农民在惊蛰日吃梨，也意为与害虫别离。
2、鸡蛋
因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。
3、炒豆
人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
热心网友
时间：2022-03-24 12:32
惊蛰节气要注意养生，这个时候乍暖还寒，气候干燥，为了避免干燥上火，饮食应该以清淡为主，新鲜的蔬菜水果可以多吃一点，补充维生素。
梨子可以润肺止咳、滋阴清热，在干燥的惊蛰时期是一种非常适合吃的食物。而且惊蛰吃梨也是民间习俗。“梨”与“离”谐音，种庄稼的农民在惊蛰日吃梨，意思是让庄稼远离害虫。
玉米是一种大家家常的食物，它含有完整的胚芽，是一种健康的粗粮。玉米不仅营养价值高，丰富的纤维素还有加速肠道蠕动，健康肠胃的作用。
惊蛰吃鸡蛋的做法与惊蛰这一天祭祀白虎的习俗有关。民间有说法说要想得到瑞兽白虎的庇佑，就要先喂饱它，所以大家都是使用煮熟的鸡蛋喂食白虎。在祭祀完白虎之后，这些作为祭品的鸡蛋也就进了人们的肚子。
除此之外，山东人在惊蛰的时候会吃煎饼，闽南一带的人会选择吃芋头，这些都是当地的特产，虽然有不一样的说法，但是目的都是相似的，都是为了祝愿新的一年健康顺利。
