老莲子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-02 12:52

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懂视网时间：2022-03-02 17:13

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友时间：2022-03-02 14:21

食材明细
乌鸡手*腿
1只
山药
8片
莲子
12粒
枸杞
20粒
水
800ML
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
山药莲子炖乌鸡的做法步骤
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：1 1材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：2 2把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：3 3山药和枸杞。
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：4 4加入水分每盅400ML的水。
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：5 5盖上盖子放入电炖锅里。
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：6 6电炖锅里放入适量的水，启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。