东北的土特产有哪些?
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发布时间:2022-03-02 12:40
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懂视网
时间:2022-03-02 17:01
东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。
哈尔滨红肠:哈尔滨红肠是当地一种较为经典美食,是哈尔滨一大特色,它用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红而得名。哈尔滨红肠可以直接食用,同时也可以和其他菜肴同时食用,也可以当做下酒菜。
东北酸菜:东北酸菜是用大白菜腌制成的,是具有东北地方特色的一种食物,承载了东北一代人的记忆。腌制后的酸菜保留了原有蔬菜的营养成份,而且口感很好,对人身体也有好处。
丹东草莓:丹东草莓产自于辽宁省丹东市,当地水资源丰富,气候合适,降水充沛,很适宜草莓生长,生长出来的草莓呈圆锥形或长圆锥形,果实个大饱满、吃起来酸甜适口,有着淡淡的奶香。
鹿茸:“东北三宝”相信大家并不陌生,鹿茸是其中一个,市场上的鹿茸主要用的是马鹿和梅花鹿,秋末冬初是食用鹿茸最好的时候,人们常常将鹿茸泡酒或炖汤,有时也用于泡制药茶。
东北黑木耳:东北昼夜温差很大,很适宜各种菌类的生长,其中黑木耳就是比较常见的一种。东北的黑木耳营养价值很高,在当地,人们常常会将黑木耳凉拌或炒肉,做出来的菜肴都十分美味。
总结
东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。
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时间:2022-03-02 14:09
参
人参是“东北三宝”第一宝。山参生长在深山老林之中,参效强于园参,被誉为“百草之王”,含人参皂、人参酸、芳香油、植物脑醇、维生素等。有补元气、舒筋和血、提神壮力、促进新陈代谢、补脾健胃的功效,是名贵药材。
鹿茸
鹿茸是“东北三宝”之一,鹿茸含激素、蛋白质、脂肪、胶质、无机盐等多种成分。鹿茸性温,有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用,主治阳痿、遗精、痿弱、崩漏等症。鹿茸是健身、抗老、益寿的良药。
田鸡油(蛤士蟆油)
蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管,俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值,是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺,用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱,在国内、外有广阔的市场。
林蛙
林蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。田鸡油(雌性林蛙干燥的输卵管)是名贵的中药和滋补佳品。具有滋阴补肾、益精强身、润肺生津的功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、咳嗽等症。
灵芝
灵芝是生长在长白山区的菌类。它主要含有甘露醇、多糖、多种氨基酸等。灵芝对慢性气管炎、高山病、肝炎、营养不良,均有显著疗效。而且能增加肌体的免疫功能,抗衰老、增强体质。
猴头蘑
猴头蘑,又叫刺猬菌,猬菌。是一种名贵的菌类,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头蘑是我国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,氨基酸种类多过16种以上,并含有多种维生素和较高的矿物质成分,营养价值很高。猴头还含有很多药效成分,具有利五脏、助消化、滋补身体等功能,对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱均有一定疗效。
黑木耳
黑木耳是中国东北特有的山珍之一,含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有洗肠、润肠、减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健食品。
香菇
我国人民把香菇视为名贵山珍,历史上曾列为“宫廷贡品”。香菇味道鲜美,清香扑鼻,在世界市场上已成为一种深受人们欢迎的保健营养品。在干香菇中含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰、铁、锌、维生素B10、B2、尼克酸、抗坏血酸。
榛蘑
野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益气不饥,延年轻身等作用。
三花鱼
三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼。即:鳌花、鳊花、鲫花。鳌花:学名鳜鱼,也称桂花鱼。其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10多斤,是我国四大淡水名鱼之一。鳊鱼:学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。鳊鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8%。
鲫花,肉香味美,是餐桌上等美味。
大马哈鱼
大马哈,学名鲑鱼,体重可达三斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。
鲟鳇鱼
鲟鳇鱼,是黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美,骨脆而香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。
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时间:2022-03-02 15:27
东北特产分类 :
吉林特产
吉林省特产主要以长白山及周边地区的特产为主,主要有野生山参、野生林蛙、人参(红参、白参、生晒参)、鹿茸、鹿筋、灵芝、山葡萄、椴树蜜、黑木耳、刺五加、玉米、梅河大米、北五味子、红松籽、平贝母、榛蘑、猴头蘑、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、乌拉草、漂河烟、松花石、木椴木耳、薇菜、蕨菜、红景天、蓝莓(越桔)等等。
辽宁特产
辽宁省特产包括:辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、板栗、海参、鲍鱼、梭子蟹、紫海胆、大骨鸡、水貂、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、天女木兰、辽五味子、细辛、面条鱼、河蟹、黄蚬子、生蚝、板栗、抚顺琥珀工艺品、雕刻、鞍山的岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
黑龙江特产
黑龙江省特产主要是以大小兴安岭地区为主,主要有貂皮、鹿茸、熊胆、紫莓(黑豆果)、树莓(悬勾子)、榛蘑、桦树蘑、玉皇蘑、三棵针、龙胆草、黑木耳、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、猕猴桃、黄花菜、灵芝、麦秸画、木制工艺品、鱼子酱、红松果仁、响水大米、哈尔滨红肠、鲟鳇鱼、大马哈鱼、刺五加参。
热心网友
时间:2022-03-02 17:02
经营东北土特产,包括晒人参、白人参、西洋参、高丽参、移山参、红参、山参、野参、保鲜参、党 参、吉林黄果人参、东北刺人参。鹿茸片、鹿茸角、二杠茸、三杠茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎膏、毛桃茸、鹿 角 胶。东北野生菌类包括黑木耳、猴头蘑、野生榛蘑、野生元蘑、白木耳、冰菇、滑子蘑、野生松蘑、黄蘑。还有东北的土豆干、豆角干、土豆粉、茄子干、林蛙油、野生灵芝
东北特产有哪些(东北特产有哪些土特产可以带走)
特产农作物:毛豆、大豆、东北大米、花生,菜干,薏米,红薯、红豆、玉米、荞麦、淮山、麦芽、黑木耳,芡实、绿豆、高粱珍贵特产:人参、鹿产品、天麻、黑蚂蚁、貂皮、灵芝、虎骨,长白山区蛤什蟆油药食:菱角、刺五加参,莲子、麦冬、红花、地黄、葛根、益母草、红景天、艾叶、生地、中此花胶、茯芩、茭白、五味子东北特产...
东北的土特产有哪些?
例如,人参和鹿茸作为中药材,在东北的深山密林中野生生长,以其独特的药用价值而备受推崇。黑木耳作为食用菌,不仅营养丰富,还有助于身体健康。而东北大米则是由于黑土地的肥沃和适宜的气候条件,使得其品质上乘,口感独特。这些土特产不仅丰富了人们的餐桌,还具有深厚的文化底蕴和独特的价值。
东北特产有哪些(东北特产有哪些土特产可以带走)
松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米具有美味可口,营养丰富等特色。七、酸菜—...
东北的土特产
一、东北的土特产主要包括:东北大米、黑木耳、人参、鹿茸等。二、1. 东北大米:东北大米是东北地区著名的土特产之一。由于东北地区的气候条件,特别是寒冷的冬季和炎热的夏季,以及肥沃的黑土地,使得这里的大米品质优良,口感鲜美,营养丰富。东北大米粒形饱满,色泽光亮,煮出的米饭油润可口,深受消费者...
东北土特产都有哪些
1、坚果类,白果、榛子、松子、北杏仁、野生核桃;2、野果和野菜,蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英;3、小吃特产,关东大块糖,血肠,葡萄酒,哈尔滨红肠,锦州小菜,延边朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜;4、特产农作物,...
东北有什么特产
8. 冷面:是一道传统的东北面食,在煮熟的面条上加入黄瓜丝、鸡蛋、豆芽等配料,然后用冷水冲洗后食用,清凉爽口。9. 锅巴:是一种炒米饭糊后再烘烤的食品,口感香脆,可以作为小吃或配菜食用。10. 土特产:东北地区还有许多土特产,包括松花皮蛋、沈阳耶波头梨、吉林罗定青梅等,具有丰富的地方特色。
东北三省的土特产品 除了食物
你好,东北的特产有;人参产品 山参:野山参,移山参,林下参 红参:红参 红参片 白参:白参 白参片 人参片 生晒参家参 西洋参:西洋参 西洋参片 高丽参: 高丽参单支 高丽参铁盒 饮品系列:人参花 西洋参花 人参粉 人参茶(人参籽或者人参根) 西洋参茶鹿茸茶 灵芝茶刺五加茶冬虫夏草茶 ...
东北三宝都是什么
东北三宝”是指中国东北地区的三种土特产,有新旧两种说法。旧三宝:人参、貂皮、乌拉草。新三宝:人参、貂皮、鹿茸。1. 人参**:人参,又名"人葠",俗称"棒槌",属五加科多年生草本植物,为驰名中外的珍贵药材,被人们称为"百草之王",是闻名遐迩的"关东三宝"之一。人参根部肥大,形若纺锤,常有...
东北土特产有哪些产品
1、中国东北地区的三种土特产,有新旧两种说法。 旧三宝:人参、貂皮、乌拉草。新三宝:人参、貂皮、鹿茸。(林蛙油、熊胆、蜂蜜。)2、之所以有“旧三宝”之说是因为过去的贫穷百姓冬季时把乌拉草填在鞋子里以保证脚不被冻坏,所以乌拉草是穷人的宝;而富人穿棉靴,所以也就不认为乌拉草属于东北三宝。
东北特产有哪些干货 东北土特产大全
1、黑龙江猪肉火腿 黑龙江猪肉火腿是东北地区的一种传统特产,采用传统的烹饪工艺,以猪肉为主料,添加适量的调味料,经过多道工序烹制而成,具有独特的口感和香味。火腿表面呈金黄色,肉质紧实,口感嫩滑,具有浓郁的香味。2、黑龙江鱼糕 黑龙江鱼糕是东北地区的传统特产,以鲱鱼、鳕鱼、鲤鱼等淡水鱼类为...