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为什么打发的蛋白放置久了会消泡而奶油不会消泡

发布网友 发布时间:2022-04-22 05:56

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1个回答

热心网友 时间:2023-05-06 08:29

你好!
蛋白里的空气随着水分蒸发,自然就消泡了!而奶油里的空气不易排出,自然会很慢~
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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