发布网友 发布时间:2022-04-22 05:56
共14个回答
好二三四 时间:2022-10-14 14:57
原料:蛋挞皮、淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄、面粉、炼乳、水果。
做法:
1、准备所有材料;
2、在蛋挞底部加点葡萄干;
3、将淡奶油110克,牛奶90克,细砂糖40克,蛋黄2个,低筋面粉8克,炼乳7克放奶锅中熬开,然后过滤备用;
4、将蛋挞液倒入;
5、装入烤盘,放入预热好的烤箱烤焙,用210度烤25分钟左右,烤至蛋挞水表面出现焦点即可;
6、水果切好装饰在蛋挞上即可。
懂视网 时间:2023-02-08 11:36
1、蛋挞里可以加草莓、蓝莓、苹果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、猕猴桃、芒果、青提子等水果。
2、在蛋挞中加入草莓和蓝莓可以增加蛋挞的香甜度和口感,而苹果和橙子中含有大量的铁元素、维生素C等,这些物质都可增加蛋挞的营养价值。蛋挞中也可在加入果酱,可以丰富其口感。
热心网友 时间:2023-02-08 08:44
5种水果蛋挞做法
蛋挞既是西点也是甜点。国外的西点大都是以甜味为主,今天来教大家学做5种蛋挞的做法吧!
1、蓝莓蛋挞:
主料:蓝莓20g,蛋挞皮10个
辅料:淡奶,120g,蛋黄3枚,砂糖40g
做法:准备鸡蛋和鲜奶,砂糖备用,把砂糖加到鲜奶里加热搅拌,把奶凉凉加入蛋黄搅拌,用过滤网过滤,这样蛋液会细腻些,蛋挞皮备用,把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满,蓝莓备用,烤箱预热。中层上下火200度,大约烤20分钟,把蛋挞烤好后凉3分钟。放入蓝莓酱即可。
2、苹果蛋挞:
主料:蛋挞皮12个
辅料:淡奶油110g,牛奶80g,细砂糖60g,吉士粉7g,炼乳8g,低筋面粉8g,蛋黄2个,苹果适量
做法:提前将蛋挞皮从冰箱取出,等到它们软化的时候可以进行修补工作,在空碗里倒入淡奶油,倒入牛奶,加入细砂糖,加入吉士粉,加入炼乳,将碗坐落在锅里,开火,并把液体搅拌至细砂糖全部融化;取出放一边冷却备用,分离蛋清与蛋黄,去蛋黄备用,待液体冷却后,加入低筋面粉,倒入搅拌好的蛋黄液,并将液体搅拌均匀,将液体过筛,即成蛋挞水,苹果洗净,削皮,然后将它切成苹果丁,每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁,然后倒入蛋挞水至6-7分满即可,摆入烤盘,放入已预热好的烤箱烘烤。
3、红枣蛋挞:
主料:蛋挞皮12个,低筋面粉7g
辅料:红枣适量,淡奶油110g,奶粉8g,温开水72g,蛋黄2个,炼乳7g,吉士粉5g,细砂糖40g
做法:提前从冰箱将蛋挞皮取出,等到它们变软后做些修补工作,准备好红枣,清洗干净并沥干水分,将红枣去核,并剪成小粒状,在碗中倒入淡奶油,加入细砂糖,加入奶粉,倒入温开水,加入吉士粉,加入炼乳,将碗坐落在锅中,小火,边加热边搅拌,直至细砂糖全部融化为止;将碗取出,放一旁冷却备用,分量蛋清与蛋黄,取蛋黄备用,待碗中液体冷却后,加入蛋黄,加入低筋面粉,并将液体搅拌均匀,将液体过筛,即成蛋挞水,在每一个蛋挞皮底部放入适量红枣粒,然后倒入蛋挞水至6-7分满即可;并移入烤盘;将烤盘放入已预热好的烤箱烘烤。
4、芒果蛋挞:
主料:芒果1个,蛋挞皮4个,蛋黄1个,牛奶80ml
辅料:绵白糖适量,炼乳适量,面粉适量
做法:芒果去皮切丁,牛奶倒入碗内,加适量的炼乳,加适量的白糖,边煮边搅拌至白糖溶化,待牛奶凉至室温,倒入蛋黄液,倒入适量的面粉搅拌至无颗粒就是蛋挞水了,蛋挞皮内放入芒果丁,倒入蛋挞水。预热好的烤箱中层,上下火,210度,20分钟左右,出现焦斑就可以了。
5、樱桃蛋挞:
主料:新鲜樱桃350g,细砂糖60g,水75g,蛋挞皮8个
辅料:柠檬汁5ml,盐1g,玉米淀粉10g
做法:新鲜樱桃洗净后去核,去核后的樱桃放入锅中,加入细砂糖和水,小锅加热,边煮边搅拌使糖溶化,煮沸后,转小火再煮一分钟,煮好的樱桃过滤,樱桃糖水备用,称一下滤出的樱桃糖水,樱桃糖水需要200克。如果不够,再加水至200克,200克樱桃糖水再倒入锅里备用,玉米淀粉加25克水搅拌成水淀粉,小锅里的樱桃糖水煮开后,倒入水淀粉搅拌,煮到浓稠透明的状态关火,煮好的樱桃水倒回樱桃里,糖水和樱桃搅拌均匀,加入盐和柠檬汁搅拌均匀,樱桃果馅就做好了,樱桃果馅冷却后,烤盘里放入蛋挞皮,每个里面放入樱桃果馅7分满,烤箱220°烘烤20分钟左右即可。
热心网友 时间:2023-02-08 10:02
一般蛋挞里面添加的水果还是很多的,比如说一些草莓呀,葡萄干或者是其他自己喜欢的坚果类的东西,都是可以放进去的。热心网友 时间:2023-02-08 11:36
可以放进蛋挞里面的水果有板栗、苹果丁、柚子丁、桂圆干等等,水分太多的不可以放入。热心网友 时间:2023-02-08 13:28
比如说就是你喜欢芒果,火龙果,这些都是可以放在蛋挞里面的。放在蛋挞里面也是非常好吃的,满满的果香味。热心网友 时间:2023-02-08 15:36
蛋挞里的水果有很多,菠萝,香蕉,苹果这些都可以放到蛋挞里面做,很好的热心网友 时间:2023-02-08 18:00
哪些水果可以放蛋挞里面这要根据自己的口味比如苹果樱桃草莓等这些又能点缀又有食欲的水果放在蛋挞里面都是可以的热心网友 时间:2023-02-08 20:42
个人建议你可以放一些,比如说像樱桃或者橘子,还有一些苹果之类的,都是非常不错的。热心网友 时间:2023-02-08 23:40
你好,放蛋挞里的水果有很多,你比如说桃,草莓,葡萄,等等热心网友 时间:2023-02-09 02:54
你好!苹果、香蕉、菠萝、火龙果等水果都可以放蛋挞里。热心网友 时间:2023-02-09 06:26
放入蛋挞的水果可以放一点草莓,猕猴桃都是可以的热心网友 时间:2023-02-09 10:14
都可以方便的,只要是可可的做的好吃没有问题,非常好。热心网友 时间:2023-02-09 14:18
那水果里面我觉得可以放一些芒果,芒果是我认为可以放在蛋挞里面最好吃的一种食物热心网友 时间:2023-02-09 18:40
一般都是会有一些草莓,葡萄或者黄桃,这基本上都是可以的,有很多也是会有一些猕猴桃,其实他们也会用到各种各样的东西。