马齿苋馅饺子馅怎么做
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发布时间:2022-04-22 05:54
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热心网友
时间:2022-07-04 00:29
主料马齿苋150克猪肉馅150克辅料盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量香油适量生抽适量花椒适量葱适量姜适量
步骤
马齿苋饺子的做法步骤11.面粉慢慢加入水,和好,饧20分钟
马齿苋饺子的做法步骤22.花椒用热水浸泡,备用
马齿苋饺子的做法步骤33.马齿苋摘去根,坏叶,洗净
马齿苋饺子的做法步骤44.锅中放入盐,白糖煮开后,放入马齿苋焯水,煮至变色
马齿苋饺子的做法步骤55.捞出来,放入凉水中过凉
马齿苋饺子的做法步骤66.葱姜切末备用
马齿苋饺子的做法步骤77.马齿苋挤去水分,切碎
马齿苋饺子的做法步骤88.肉馅中放入盐,白糖,胡椒粉,料酒,香油拌均匀
马齿苋饺子的做法步骤99.放入生抽,花椒水搅打上劲
马齿苋饺子的做法步骤1010.放入马齿苋,葱姜,拌匀,
马齿苋饺子的做法步骤1111.面团揉光滑后,搓条,下剂
马齿苋饺子的做法步骤1212.一个个压扁后,再用擀面杖擀成薄片
马齿苋饺子的做法步骤1313.取一张面皮,放在左手手掌上,放馅
马齿苋饺子的做法步骤1414.对折后,捏合封口
马齿苋饺子的做法步骤1515.包好了
马齿苋饺子的做法步骤1616.锅中放水,放少许盐,煮开后,放入饺子,煮开后,倒入小半碗凉水,煮开后再倒水,加三次凉水后,煮开即可
马齿苋饺子的做法步骤1717.捞出来,控水,放入盘中
热心网友
时间:2022-07-04 01:47
方法/步骤
1
1、马齿苋去掉根,洗净。在开水中烫软。
2、把烫过的马齿苋在太阳下晒至失去大部分水分。如果想保存,就晒干,想吃就吃。
3、如果是晒至七八分的,就清洗一下,沥干水分,切成小碎段。
4、肉馅加入十三香,香油,鸡精,生抽,用筷子一个方向搅拌至上劲。
5、肉馅稍放置一下,加入马齿苋,放入切碎的大葱、姜。加入热过的熟猪油。搅拌至均匀。
6、用饺子皮包饺子,中国的拿手活,就不说了。
马齿苋饺子怎么弄
1、马齿苋洗干净,泡1个小时。2、水开,加一点点黄冰糖,一点葱猪油,简单过一下水,大概一分钟左右就可以,时间不能长。3、搭配冬菇+木耳(比例1:1),切丁,然后加入蒜蓉,生粉,酱油,耗油,盐拌匀,即可。4、包饺子,马齿苋饺子完工。
马齿菜做饺子馅怎么做
1、采回的马齿菜清水干净用水焯一下 2、猪肉剁成肉馅 3、加酱油,盐,油,胡椒粉,姜,少许料酒调成馅 4、马齿菜剁碎,挤干水份,其实是挤不干的,粘液太多了,等包之前再把菜倒进肉馅里去 5、把面加水和成面团醒半个小时,因为今天第一天送叮当去坐园车,所以面没醒好就开始包了 6、取一个面团搓...
马齿苋晒干了怎样包饺子
1、晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点,就用温水喽。2、泡菜干时,可以把肉糊加入姜丝(不吃生姜可以包的时候除去)、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用 3、泡开的马齿苋再清洗后挤干水份,在开水锅里焯一下,放进去后要再次烧开。4、焯水后过一下冷水。5、挤掉水份,放菜板上切碎。6、然后和肉、...
马齿苋饺子馅怎么做
把焯过水的马齿苋挤掉水分切碎备用 最后把腌制过的猪肉倒入马齿苋里,放入芝麻油搅拌均匀 调制好的馅料 取饺皮用勺子舀适量馅料包裹(我买的是圆皮,摊开饺皮把馅料放入中心位置,合上两边压出褶子)烧开水放入饺子,煮到饺子飘起来就可以盛出来装盘了 美味的饺子完成啦 ...
鲜马齿菜包饺子怎么做
1、首先把马齿苋去根部,浸泡半小时左右。2、然后在锅里放入马齿苋焯3分钟(马齿苋不焯水比较酸)捞出沥干备用。3、这时候准备大蒜和生姜,洗干净切碎备用。4、然后在猪肉碎里加入生姜碎、大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右。5、再把焯过水的马齿苋挤掉水分,用刀切碎备用。6、最后...
马齿苋饺子的做法 怎么做马齿苋饺子好吃
马齿苋饺子的做法步骤88.肉馅中放入盐,白糖,胡椒粉,料酒,香油拌均匀 马齿苋饺子的做法步骤99.放入生抽,花椒水搅打上劲 马齿苋饺子的做法步骤1010.放入马齿苋,葱姜,拌匀,马齿苋饺子的做法步骤1111.面团揉光滑后,搓条,下剂 马齿苋饺子的做法步骤1212.一个个压扁后,再用擀面杖擀成薄片 马齿苋...
鲜马齿菜包饺子怎么做
1. 首先,将马齿苋去除根部,并浸泡在水中约30分钟至1小时,以去除苦涩味。2. 接下来,在锅中加水烧开,放入马齿苋焯水约3分钟(焯水可减少马齿苋的酸味)。3. 焯水后,将马齿苋捞出,沥干水分备用。4. 此时,准备大蒜和生姜,洗净后切成碎末备用。5. 将猪肉剁成肉馅,加入生姜末、大蒜末、料酒...
马齿苋做馅怎么做好吃
马齿苋和韭菜、肉馅、15克盐、另外在加些香油、一起搅拌。16 面粉加水揉成面团,面粉和水的比例我没有称重。面揉好醒30分钟。然后在放案板上揉几分钟,搓成条状。17 切成15克每个的小面剂子。18 面剂子上撒上干面粉,用掌心压扁。19 擀成中间厚周边薄的面包,包上饺子馅。一次吃不掉的可以直接...
怎样做马齿苋馅饺子
3、锅里加清水烧开,放上蒸格,把马齿苋放进去蒸,蒸的时间不要太久,看一看马齿苋变软就行了。蒸好之后放凉剁成马齿苋碎末待用。4、猪肉馅加食盐、耗油、植物油、一点味素和生抽,以及葱姜末调匀,将马齿苋末放进去调匀开始和面包饺子就行了。
马齿苋馅饺子馅怎么做
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