椒盐排条怎么烧好吃？（家里）

1、在排骨中放入料酒、盐拌匀码味约半小时。2、炒锅置微火上烧热，入一匙盐，炒至微黄后下花椒粉，炒匀制成椒盐粉，起锅装碗里待用。3、鸡蛋打碗里搅散，放淀粉搅匀制成全蛋淀粉糊。4、锅中放油烧至五成热，将排骨逐一裹上全蛋淀粉糊，下锅慢炸呈金黄色后捞出沥干油分，装盘，淋上香油，...

1、大排放水里浸泡片刻，去除脏渍，换清水洗净；2、大排切掉骨头，将大排切成一条一条；3、将排条放入盆中，加入盐，料酒，酱油，鸭蛋；4、调料搅拌均匀，腌制半小时；5、上浆，加入适量的玉米淀粉；6、抓匀，排条面糊裹均匀；7、锅烧热，放入适量的油烧热，转小火，将排条一根根的放入锅中，炸...

1、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋一个、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱段适量、蒜片适量、椒盐适量。2、先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。3、腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。4、沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，...

椒盐排条 步骤: 1.大排用刀背先拍松散,然后切成条,放一勺料酒,一点盐,一点白胡椒粉,一小勺淀粉抓匀腌半小时 2.腌好的排条打一颗鸡蛋,放两勺淀粉,一勺面粉抓匀,让每个排条都包裹上面糊 3.油温六成热就可以炸,炸至表面蓬起定型,慢炸一会捞出,再大火复炸至金黄酥脆即可 4.锅中放底油,放入洋葱,香菜,我...

1、猪瘦肉切小条，洋葱切碎，蒜切末。2、将肉条加入盐、料酒和五香粉，腌半个小时，将蛋液放入肉条中，加入淀粉，搅拌均匀，再裹上面粉。3、将肉条放入热油锅中炸至黄色，捞出沥油，将油温再调高，复炸至肉条呈金黄色捞出，另起油锅，放入葱蒜炒香，再加入排条，椒盐翻炒均匀即可。猪肉，又名豚...

1、将所有的食材准备好，然后将它们放置一旁备用即可。2、将准备好的猪里脊肉清洗干净，然后将猪里脊肉沥干水分，放置一旁。最好用小锤子锤几下，这样可以让猪里脊的口感更加好吃。3、准备一个干净的碗，然后将猪里脊肉切成小条，然后加入适量料酒、五香粉以及食用盐抓拌均匀，然后将猪里脊肉腌制20...

拌匀上一下浆；油锅里放小半锅油，烧至七成热，把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下，使面粉均匀包裹排条；入油锅炸， 注意排条要一条一条放入，以免粘连，炸至金黄色即可，捞出沥油；待排条全部炸好，放在容器中，撒上椒盐，翻动几下即可， 也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。

一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下。5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟。6、加一勺味精，转小火焖半个小时。7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒。8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒。9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了。

1、瘦猪肉，大排去骨。2、用盐，生粉，料酒腌制，半小时左右。3、腌制期间，打撒鸡蛋，蛋液里可加入少许白胡椒粉，提神肉的口感。面包糠装盘。4、半小时之后，肉条裹上蛋液，再裹上面包糠，进油锅。这时要关注火候，用筷子稍微翻转肉条，直到金黄色，放入旁边的空盆。5、全部油炸之后，锅里留少量的...

传统椒盐排条做法：首先将猪排骨洗净，切成适当大小的排条。用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调料腌制排骨，腌制时间至少30分钟。然后将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟透。接着将炖好的排骨捞出，沥干水分。在锅中加入适量的油，油热后放入排骨，中火炸至...