葱头发芽了绿芽能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:59

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热心网友 时间：2023-07-07 23:31

采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽腐烂。通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用，味道可能没那么好吃而已。

洋葱发芽了还能吃吗
很多人都知道，家中的土豆，如果发芽了，绝对不能吃，因为吃了会中毒，而洋葱呢，也有很多人一次买很多洋葱回家，吃不完放久了也会发芽，那么，洋葱发芽了还能吃吗?
营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。 但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶;经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

热心网友 时间：2023-07-07 23:31

葱头发芽了绿牙也就是洋葱头的叶子是可以吃的。前提是葱头没有霉烂变质。
并且在葱头的叶子中含有的营养价值与葱头本身相同的，都含有一定的辣素成分，可以帮助增加身体的抗寒能力，对于消化不良也有帮助，并且调节食欲不振的情况，有助于消除身体的高血压以及高血脂的情况，有助于调节出现的心血管疾病的可能性。
没有大量吃葱头叶子的原因应该是，种植当中的葱头吃掉叶子会影响葱头的产量

热心网友 时间：2023-07-07 23:32

洋葱头如果出现了发芽现象，是可以使用的，只是吃了之后味道会不是特别的好，洋葱的营养价值特别高，它不仅含有各种微量元素，同时还具有一些治疗疾病的作用，尤其是对于高血脂，高血压疾病的患者来说，适当的吃一些，还能够帮助降血脂，降血压，高脂血症患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降
葱头发芽了也是可以吃的，并且葱头发芽之后也可以培植，长出一些绿色的葱叶子，这样吃起来味道会更好一些，洋葱含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，适当的吃一些，不仅能够帮助人体补充营养，同时还具有利尿排毒的作用