洋葱上面长出来的葱可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:59

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热心网友时间：2023-07-25 01:23

洋葱长出来的葱能吃。

洋葱长的葱苗主要是指洋葱发出来的芽，其中的营养成分与洋葱类似。一般情况下，洋葱在发芽之后，洋葱本身的营养成分会降低一部分。如果发现洋葱已经开始腐烂则不建议食用，不然进食后有可能会引起身体不适。

洋葱发芽原因：

洋葱是百合科葱属植物，其主要的可食用部分是底下的肥大鳞茎，也就是洋葱头，洋葱头中含有多种挥发性的物质，具有很强烈的刺鼻性气味，一般可以作为蔬菜食用，也可以作为调味料使用。

但是因为洋葱头属于鳞茎部分，所以如果保存时间过长的话就会长出葱芽，但这种葱芽中并不含有毒性物质，想吃的话是可以吃的，而且其气味辛辣，也同样能够起到去除腥味的作用。