豆腐干炒韭菜怎么做好吃，豆腐干炒韭菜的家

1、主料：韭菜100克、豆腐干(香干)5块。2、辅料：生抽1勺、花椒粉半小勺、盐适量、食用油适量。3、豆干切薄片。4、韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段。5、锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香。6、将豆干放入锅中翻炒。7、加入一勺生抽翻炒均匀。8、加入韭菜根部翻炒。9、待韭菜根炒至断...

豆腐干炒韭菜的做法：1. 将豆腐干切成细丝；2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘...

1、准备好材料，将韭菜切段；2、将豆腐干以斜刀切好待用；3、将切好的豆腐干放入烧开的水中，加少量的盐，煮2分钟，捞起沥干待用；4、锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的豆腐干，翻炒至颜色金黄；5、倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入半勺的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加味精起锅...

1韭菜洗净，切段；豆腐干洗净，切细条；红椒去籽切丝；2炒锅加油烧热，下红椒丝和豆腐干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；3不停翻炒，待豆腐干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

加韭菜：待豆腐干炒至上色后，加入切好的韭菜，快速翻炒。炒至韭菜变软：韭菜不需要炒太久，只要炒至变软即可，这样可以保持韭菜的鲜香。出锅：韭菜变软后，整道菜基本上就熟了，可以尝一下味道，调整到满意的口味后即可出锅。【小贴士】豆腐干在炒之前可以先用开水烫一下，去除豆腥味，也可以使...

将豆腐干倒入锅中，豆腐干比较容易熟，所以不需要炒太长的时间。5 /7 接下来，我们放入韭菜，最好这个时候往锅里加一点水，因为炒肉和豆腐干的时候，花生油基本上已经没有了，干炒的话会影响韭菜的口感。6 /7 炒熟之后，加入食盐、味精、味极鲜等调料，再翻炒一会，充分入味就可以出锅了。

1.豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段！2.起锅，放油，（喜欢猪油的可以放一点，味道不错的说）放豆腐干大火翻炒炒！滴点老抽调色！3.豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少许盐，味精。4.出锅，装盘！小贴士 1.豆腐干用水泡十分钟左右，炒起来会QQ的，特别有韧劲！2.少放盐，因为...

跟我一起来做这道美食 准备韭菜，豆腐干。韭菜洗净备用，豆腐干是在超市买好的五香豆腐干。把豆腐干切成小条。韭菜切成小段。准备葱花、姜片、蒜瓣。热锅凉油，葱姜蒜爆香。炒郫县豆瓣酱，炒出香味。倒入豆腐干，翻炒。倒入韭菜，大火炒。期间可加少许盐调味。炒至韭菜熟，出锅前加少许鸡精。

1、韭菜洗净切断。2、豆腐干切成条状。3、炒锅倒入植物油，8成热后放入豆腐干，翻炒几下。4、将豆腐干推到一边，放入花椒面、酱油再翻炒。5、这时把韭菜倒入，然后在放精盐、味精翻炒即可。制作干豆腐炒韭菜的注意事项 1、干豆腐处理：将干豆腐切成块状，可以先用开水烫一下，这样可以去除豆腥味，...

1.韭菜洗净，切成小段，豆腐干切丝；2.锅烧热，放油，放入辣椒爆香，放入韭菜翻炒；3.稍微放一点开水，韭菜变软加入适量盐，再加入豆腐干，盐适当少放，豆腐干有咸味；4.炒两分钟，韭菜熟了即可出锅，因为豆腐干是熟的。