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豆腐干炒韭菜怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-22 05:58

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4个回答

热心网友 时间:2023-11-07 08:28

韭菜豆腐干的做法

用料

韭菜 400克

豆腐干 400克

干辣椒 少许

姜粒 少许

蒜 少许

花椒 少许

色拉油 少许

步骤:

韭菜洗干净,切成段;

豆腐干洗净,切成段备用;

准备好调料;

油烧热后,加入姜粒,蒜,干辣椒等;

加入豆腐干炒5分钟,再加入韭菜炒3分钟,即可。

干豆腐炒韭菜的做法

用料

干豆腐 两张

韭菜 一小把

生抽 一小勺

盐、味精 少许

步骤:

豆腐切丝;

韭菜洗净切段备用;

热锅冷油烧6成热放豆腐丝翻炒变色加少许水焖两分钟左右;

放韭菜翻炒均匀加盐、味精;

装盘上桌。

小贴士

韭菜不宜炒太久,稍微翻炒几下就可以出锅了。


韭菜炒干豆腐的做法

用料:干豆腐适量、韭菜适量

辅料:葱适量、蒜适量、生抽适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量

步骤:




1、干豆腐切宽丝。


  

2、韭菜洗净切段。


 

3、葱切丝,蒜切瓣。


 

4、油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。


 

5、入干豆腐丝,入少量清水翻炒。


 

6、下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

热心网友 时间:2023-11-07 08:29

方法/步骤

热心网友 时间:2023-11-07 08:29

韭菜炒干豆腐的做法第一步写的。

热心网友 时间:2023-11-07 08:30

韭菜炒干豆腐具体做法如下
原料:韭菜、干豆腐、盐、蒸鱼豉油、淀粉、鸡精。

第1步、干豆腐如图切好

第2步、锅里做水,水开后焯干豆腐

第4步、韭菜洗净控水切好备用

第5步、碗汁:10克蒸鱼豉油(没有可以放生抽),淀粉适量,盐适量,适量清水,搅拌均匀备用

第7步、六成油温下干豆腐翻炒,大火

第10步、快速翻炒,出锅前加鸡精

此菜不适合小火,韭菜不宜炒时间太长。
韭菜豆腐干怎么炒

1、食材:豆干3块、韭菜20克、姜4片、蒜1瓣、干辣椒3个。2、先把豆腐干切成小条。3、再把韭菜洗干净切小段。4、干辣椒和姜蒜清洗干净切片。5、起油锅加姜蒜片和干辣椒炒香。6、再下豆干煸炒。煸炒到这种豆干是干的状态。7、再把清洗干净的韭菜段翻炒。8、加盐,起锅。韭菜豆腐干就好了。

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干豆腐炒韭菜怎么做

1.韭菜洗净,切成小段,豆腐干切丝;2.锅烧热,放油,放入辣椒爆香,放入韭菜翻炒;3.稍微放一点开水,韭菜变软加入适量盐,再加入豆腐干,盐适当少放,豆腐干有咸味;4.炒两分钟,韭菜熟了即可出锅,因为豆腐干是熟的。

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