创意香蕉派怎么制作?

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:45

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-05-28 13:33

用料：
酥皮材料：
普通面粉250g、黄油30g、糖1大匙、水1/2杯、马琪淋100g 香蕉馅：
香蕉3个、糖60g、玉米淀粉2大匙 另准备蛋黄1个，留着刷表皮。 做法：
1、将酥皮材料中除马琪淋的材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰20分钟。 2、马琪淋用保鲜袋包上，用擀面棍敲到变薄。（此时马琪淋应该是片状硬性的，如果软化了要放到冰箱硬化）
3、将松驰好的面团擀成长方形，长度是马琪淋的3倍，宽度与马琪淋一样。
4、将马琪淋放在面片中间，把两侧的面片折过来包住马琪淋，然后两端捏好。图1 5、把包好马琪淋的面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。图2-图4 6、重复做法5，把四折的面片用保鲜膜包好放进冰箱松驰20分钟。 7、如此重复三次，每一次都要放进冰箱松驰20分钟。
8、香蕉去皮切块放盆里捣碎，加糖和玉米淀粉搅匀，小火煮沸至粘稠。图7-图9 9、松驰好的面片再擀开成0.3厘米厚的长方形面皮，切成派大小的面片，切开的面片从侧面看层次分明。将一半数量的面片横切成条，两边不要切断(图5-图6)。在没有切的面片边缘刷上蛋黄，中间放入香蕉馅，把上片盖住，边缘按紧，用叉子压出花纹(图10-图11)。
10、把做好的派放进铺了烤盘纸的烤盘中，上面刷一层蛋黄(图12)，放进200度预热好的烤箱中烤25分钟左右。
你也可以把香蕉换成红豆、香芋、菠萝、苹果等，做成各种口味的麦当劳派来
如果没有马琪淋可用，也可以用“安佳黄油”（超市一般都有）代替玛琪琳做蛋塔

热心网友 时间：2023-05-28 13:34

香蕉派
材料:3个香蕉，低粉200g(普通面粉和玉米淀粉按8比2比例配的)，100g黄油，50g绵白糖，鸡蛋黄1个。

做法:1、黄油在微波炉内融化，和面粉、糖、鸡蛋黄混合，揉成面团，将面团放到冰箱里醒半个小时。

2、香蕉扒皮切丁，加入少量蜂蜜拌匀。

3、取出面团，分成两份，一份稍大，一份稍小，将面团放到案板上，擀成圆形派皮，大派皮放到派盘中，将边缘部分弄整齐;香蕉放到大派皮上，再将小派皮盖上，四周压紧，用叉子在上面戳几个洞。

4、烤箱预热200度，175度烤35分钟。

热心网友 时间：2023-05-28 13:34

香焦加牛乃中筋面粉牛油

热心网友 时间：2023-05-28 13:35

主料：香蕉4根、玉米粒、玉米面，面粉 辅料：淡奶油、黄油、面包糠、鸡蛋 步骤： 1、玉米面加面粉调匀，入煎锅烙熟成薄面皮。 2、香蕉切薄片，加适量奶油玉米粒拌匀便成馅料。 3、面皮上涂一层奶油，撒上面包糠、在一端放入1/8香蕉馅，包卷起来放入已涂油的烤盘上。 4、在表面涂点黄油，放烤箱中层，用200度烤约10分钟。 5、取出抹上蛋黄再进烤箱3分钟即可。

热心网友 时间：2023-05-28 13:36

创意香蕉派
食材用料：

香蕉4根

面粉

玉米粒

玉米面

淡奶油

黄油

面包糠

鸡蛋

菜谱做法：
1.玉米面加面粉调匀，入煎锅烙熟成薄面皮
2.香蕉切薄片，加适量奶油玉米粒拌匀便成馅料
3.面皮上涂一层奶油，撒上面包糠、在一端放入1/8香蕉馅，包卷起来放入已涂油的烤盘上
4.在表面涂点黄油，放烤箱中层，用200度烤约10分钟
5.取出抹上蛋黄再进烤箱3分钟即可
健康功效：
香蕉：润肺、清热、解毒
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目