韭菜芯炒花甲肉怎么做好吃,韭菜芯炒花甲肉
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发布时间:2022-04-22 05:46
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热心网友
时间:2023-07-28 07:07
准备食材:韭菜苔300克,花甲肉200克,生姜适量,大蒜适量,食用盐,食用油,生抽,料酒,白糖。
制作步骤
第一步:首先,我们把韭菜苔清洗干净之后,再把韭菜苔切成小段,切好之后放在盘中备用,韭菜苔一定要选颜色翠绿并且鲜嫩的,然后要把韭菜苔老的部分用刀切掉,这样吃起来的口感才会更加的脆嫩。接着,我们再把生姜去皮清洗干净之后,再切成姜末,放在碗中备用,大蒜去皮清洗干净之后,再把大蒜切成蒜末放在碗中备用。
第二步:然后我们再把准备好的花甲肉,放入热水中去浸泡15分钟左右,一直将花甲肉里面的脏东西浸泡出来之后,再沥干水分放在碗中备用,并且这样浸泡过后的花甲肉,可以很好地去除一部分腥味。接着,我们在装有花甲肉的碗中,加入适量的食用盐和料酒,抓拌均匀之后,再把花甲肉放置一旁腌制备用,这样腌制过之后,花甲肉吃起来非常的鲜美,而且没有一点的腥味。
第三步:准备炒锅等锅烧热之后,再往锅中倒入适量的食用油,用大火将锅中的油烧热之后,再把切好的生姜放入锅中,用大火爆炒出香味之后,再把腌制好的花甲肉倒入锅中,用大火快速地翻炒几下,炒好之后,再从锅中捞出,放在碗中备用,接着,我们再往锅中加入少许食用油,再把剩下的葱花,蒜末放入锅中,用大火爆炒出香味。
第四步:闻到香味之后,我们再把切好的韭菜苔倒入锅中,继续用大火翻炒均匀,一直将锅中的韭菜苔翻炒变色之后,再把炒过的花甲肉倒入锅中一起翻炒均匀,一直将锅中的韭菜苔炒熟之后,再往锅中加入适量的生抽,料酒和白糖一起翻炒均匀,一直将锅中的食材,翻炒入味之后,就可以起锅装盘了。
热心网友
时间:2023-07-28 07:08
调料
盐、胡椒粉、料酒、酱油
材料
韭菜苔250g,花甲肉100g。
做法
1.花甲肉开水浸泡十五分钟,清洗其内脏。
2.韭菜苔切段。
3.花甲肉先炒下,添起后再炒韭菜苔。
4.加入炒过的花甲肉,加盐、胡椒粉、料酒、酱油烧三分钟,完成。
韭菜芯炒花甲肉怎么做好吃,韭菜芯炒花甲肉
1.食材:韭菜芯,韭菜。韭菜芯洗净后切段备用。2.花甲飞水后将肉取出备用。3.五花肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。4.锅里下油,先炒五花肉。5.加入花甲肉后,加入适量的清水,酱油,盐糖调味,翻炒。6.然后加入韭菜芯,翻炒。7.加入适量的油,增加油份。8.加入适量的盐调节韭菜芯的味道。...
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韭菜炒花甲的做法
将花甲洗净,用清水浸泡30分钟,去除沙粒。韭菜洗净,切成段。热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。放入花甲,加入料酒煮至花甲开口。加入韭菜,翻炒均匀。加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
韭菜花炒花甲的做法,韭菜花炒花甲怎么做好吃
1 1.提前将原料准备好,花甲用盐水浸泡让其把沙子充分吐出来,然后清洗干净待用 2 2.韭菜、葱白切段,老姜切丝、大蒜切片,干红辣椒切段备用 3 3.锅内倒油烧热至7成时,倒入姜丝、蒜片、干辣椒段、葱白、花椒粒、郫县豆瓣酱爆香锅 4 4.待锅内辅料爆香后,倒入清洗干净的花甲大火翻炒 5 5....
花甲肉炒韭菜怎么做好吃,花甲肉炒韭菜的家常做法
1.花甲肉用盐搓洗干净沥干水分 2.蒜拍扁方便出味 3.韭菜洗净切段 4.油锅煎香大蒜 5.下花甲肉大火翻炒 6.加盐调味 7.下韭菜一起同炒 8.加酱油调味 9.炒至韭菜出水变软,汤汁稍收干一点即可 10.出锅装碟。好吃美味的花甲肉炒韭菜就做好了 ...
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1. 材料准备 为了制作一份美味的韭菜炒花甲,我们需要准备以下材料:新鲜的花甲1斤 新鲜的韭菜100克 蒜末适量 姜末适量 豆瓣酱1勺 料酒适量 盐适量 色拉油适量 2. 花甲的处理 首先,我们需要洗净花甲,并用刷子清洗其外壳。然后,我们将花甲放入碗中,加入盐和清水,将其浸泡30分钟,让花甲吐出沙粒...
韭菜炒花甲怎么做好吃
韭菜炒花甲的做法 韭菜炒花甲怎么做好吃
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韭菜花炒花甲的家常做法大全怎么做好吃视
用料 主料 韭菜花250g 韭菜花炒花甲的做法 1.花甲肉开水浸泡十五分钟,清洗其内脏 2.韭菜花切段 3.花甲肉先炒下,添起后再炒韭菜花 4.加入炒过的花甲肉,加盐、胡椒粉、料酒、酱油烧三分钟,完成
炒花甲也可以放韭菜吗
步骤 1.准备好原材料;2.经过泡养吐过沙的花甲冷水下锅煮;3.直至花甲张开口;4.捞出来后取出花甲肉;5.热锅凉油, 放入姜丝和蒜丝进去煸炒;6.煸炒出香味后放入韭菜进去翻炒;7.韭菜翻炒变色后加入花甲肉;8.最后加入适量的盐调味翻炒几下即可盛入盘中。