今天下午吃多了放多酵母粉还没熟透的馒头,晚上还感觉身体浮肿又有肿胀的...

1. 若您发现酵母粉放多了还未蒸制，可以将面团保留作为老面，之后和新面混合重新发酵。如果馒头已经蒸好，那么就可以直接食用了。2. 过多的酵母粉可能会影响馒头的口感，但对身体并无大碍，只是酵母的味道可能会更浓郁一些。对于消化不良的人来说，食用酵母有助于消化，而且酵母中维生素B群的含量较高...

其实这种说法是错误的，酵母其实是单细胞真菌，它具有蓬松发酵的作用 ,这种真菌可不是有害的细菌之类的，这种真菌是对人体没什么坏处的，就像酸奶的乳酸菌一样，反而是对身体有一定好处的真菌，所以吃酵母发酵的馒头对身体是没有危害的。反而还对身体具有一定的好处呢！！酵母的主要成分就是蛋白质，可以...

1、发酵粉放多了对身体没有影响，就是酵母的味道太重了，会发苦，吃起来会有苦涩的味道。因为酵母是碳酸轻钠，是属于碱类，对消化不良者吃酵母有益消化，酵母中维生素B类含量较高。2、因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨...

1、酵母放多了，会影响馒头发酵的时间和口感，对身体没什么影响。酵母的味道比较重，吃酵母有益消化，且酵母中维生素B类含量较高。如果多放酵母的话，发酵时间就会缩短，但馒头如果发过了头，产生的乳酸等物质会多一些，使得酸味变重，可以略放一些小苏打或苏打将酸中和。2、酵母的主要成分是蛋白质，...

5. 面团和好之后，需要放在温暖的地方发酵，这样酵母才能更好地发挥作用。发酵过程中产生的真菌是一种蛋白质，对人体是有益的，没有毒害。6. 很多人可能因为不了解情况，误解了酵母发面的过程，认为超市里的酵母发面馒头对身体有害。实际上，这是没有根据的。面点师解释了真相，希望大家在了解后能够放心...

现在有了酵母来发酵，可真是方便多了，这种神奇的小细菌只要放到面团里就会把淀粉分解成为葡萄糖和麦芽糖，还会让面团变得更加蓬松松软，又方便又快捷。吃得多了，可就又有人提出担心了，以前都是用老面引子发酵，现在天天吃酵母发酵的馒头，会不会对身体有影响呢？首先我们来认识一下酵母：酵母是一种很...

关于这个问题的回答,那就是 每天早餐吃用酵母发面的包子和馒头,不但对身体无害,还对身体有极大的好处!经过酵母发酵的发面的包子和馒头,首先吃起来暄软好吃,更容易被人体消化和吸收,使肠胃特别的舒服。其次,酵母用在面食当中,可以将面食的营养提高 ,比起泡打粉与碱面发的包子和馒头要营养很多!具体原因,您有必要继续...

1. 蒸馒头时酵母放多了会导致什么情况？酵母本身具有一股特殊的味道，如果蒸馒头时酵母放多了，蒸出来的馒头可能会有一股酵母粉的味道。此外，馒头可能会发酵得非常大，口感绵软，不够劲道，且蒸好的馒头开锅后容易局部塌陷，外形不太美观。2. 发面酵母放多了会变酸吗？酵母放多了可能会导致面团发酵...

酵母发面放过夜的前提是放进冰箱冷藏，这样是可以过夜，如果不放冰箱冷藏应该来说是不能放过夜的。因为酵母发面时间相比用老面发面快很多，即使天冷了，房间的温度也不会到零下，一夜的发酵会使面发过头，轻微的酸味可以加碱中和，如果面发的太过了，那是不能做馒头包子的。用冰箱冷藏发面可以节省很多...

一、作为发酵粉，干酵母放多了没有太大的影响，发酵粉的用量宜多不宜少。二、发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质。三、对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。大致的用量比例为500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别...