什么菜可以提前准备好
发布网友
发布时间：2022-05-29 17:44
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热心网友
时间：2023-10-30 01:38
可以准备一些凉菜：皮蛋豆腐，老醋花生，凉拌三丝，素什锦，圣女果，秘制鹅肝……
每年过年妈妈都会做几道吉祥如意的菜品，既漂亮又美味；
介绍一道外形美观，营养丰富的清蒸葫芦虾，也是年夜饭必备的菜肴，其代表美好的寓意，下面我们一起来了解具体的制作方法；
猪肉（200克）、西葫芦（一个）基围虾（15只）盐（5克）鸡精（5克）生抽（10克）胡椒粉（5克）淀粉（10克）姜末（10克）葱花（10克）
1；先将西葫芦洗净，切成片，放入容器中
撒上盐抓匀，腌制10分钟
2；猪肉洗净剁成肉末，放入碗中加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花和少许
水，搅拌均匀
3；10分钟后用水洗去盐，在挤干水分备用
4；基围虾去除虾头、虾壳、再挑去虾线
5；西葫芦上面抹匀淀粉，加入肉末和虾，捏紧后摆入盘中，依次摆好
6；摆好后放入蒸锅中，大火蒸8分钟
7；取出倒出多余的汤
8；再把汤倒入锅中加盐、水淀粉调成汁
9；再淋入调好的汁，把鸡蛋一切为四放入盘中
10；一道美味的葫芦虾就做好了
白菜卷肉
白菜、肉末、葱、姜、胡萝卜、火腿、生抽、料酒、淀粉、盐、白糖、香醋
1；白菜洗净取白菜叶
2；火腿切碎、胡萝卜切丁、葱姜切末
3；白菜放入开水里烫片刻，捞起，过凉水备用
4；肉末里加入料酒和淀粉、盐、再加入菜丁、生抽、少许香油搅拌均匀
5；白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放上
6；包成圆柱型，肉馅要放均匀，大小相等
7；依次包好后，上锅蒸6-7分钟
8；锅里加汤汁加香醋、白糖、盐烧开，勾芡后浇在白菜卷上
9；美味的白菜卷肉做好了
热心网友
时间：2023-10-30 01:39
快过年了，这菜可以提前备好，家中一来客人，热一热就能上桌！
【酱牛肉】
准备食材：牛腱子、生姜、葱、蒜、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、冰糖、甜面酱、生抽、食用盐、十三香
【制作过程】
第一步：将牛腱子清洗干净，将其切成片状，接着放入水中泡上1个小时左右，在浸泡前先使用牙签往牛肉上扎上些许小孔，方便牛肉中的血水出去。
第二步：将浸泡好的牛肉片捞出，再次冲洗之后沥干水分装入盆中，接着往盆里面加入适量姜丝、葱段、蒜瓣、食盐、老抽、生抽、甜面酱、料酒和十三香，用手抓匀，然后在盆口封上一层保鲜膜，将其端入冰箱中保鲜，大约腌制5小时左右。
第三步：准备好一个高压锅，注入适量清水，接着将腌好的牛肉以及酱料都倒进锅里，再加上一些大葱段、姜片、桂皮、香叶、八角和冰糖，开大火进行熬制，先等水煮沸后将浮沫提去，然后再盖上盖子，调中火焖上30分钟即可，最后开盖出锅放凉，将它装入适量的容器中，端入冰箱保鲜，等到过年要吃的时候再拿出来热一热便可，超级方便。
求长期囤菜攻略?
我们可以根据菜品存储时间来选择我们需要准备囤哪些菜，囤多少：一至三天的蔬菜包括香菜、青菜等绿叶菜；三至五天的蔬菜包括四季豆、芹菜、芦笋、茄子等；一至两周的蔬菜包括西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、花菜、西兰花、大白菜、黄瓜、南瓜等等。一个月以上的蔬菜包括土豆、山药、红薯、大蒜、生姜、洋葱等。
囤菜有讲究!哪5样美食好储存,全家老少都爱吃呢?
四，西兰花。很多人都喜欢吃菠菜，它的营养成分也非常高，储存时一定要找一些闲置的报刊，把西兰花外边的枯黄卷叶先清除掉，随后用报刊把他折起来，外边再套上一层薄膜袋，并把西兰花放入冰箱的冷藏室，根向下叶片朝下，大概能储存15天。五，青椒。很多小伙伴是胡吃海塞的，因此在储存蔬菜水果时是免...
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梅干菜扣肉梅干菜扣肉是一道传统菜，颜色红亮，作扣肉肥实而不腻口，梅干菜芳香爽口，二者配搭恰到好处，不清楚中秋节宴会提前准备哪些菜时，可以将其纳入菜单栏。提前准备食物：五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜头 选大概长条状8cm长度的五花肉，用高压喷枪炙烧一下外皮，放入凉水锅里，加入一些生姜片、米酒...
为什么在饭店吃饭,几分钟就能炒一个菜,家里做却很慢才做出来?_百度知 ...
一、配菜是否准备好 饭店里几分钟就能炒好一个菜，最关键的原因在于：配菜都是提前备好的，我们常用的葱姜蒜和土豆、洋葱、青椒等，都是提前洗好切成丝或者是片备用的；而青菜也会提前洗好控干水分，或者是提前焯好水备用；而需要用的鱼或者是各种的肉类也是提前清理好或者是腌好备用的。当客人点餐...
预制菜什么意思
一种就是事先就做好了，比如“红烧狮子头”，事先就已经做了了，是成品了，你买回去加热加热就可以了。低价格的预制菜作为宴席替代的“良方”，必然销售火爆。近期预制菜概念成为市场热点，一方面，来自得利斯的调研纪要显示公司2022年预制菜营收预计翻倍，另一方面，由于就地过节和春节假期即将来临，对于...
家有客人,怎样快速做好菜?
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马上要开同学会了 要准备什么菜好呢?
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