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香菜拌三丝的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-05-29 20:24

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热心网友 时间:2023-11-22 05:59

〔原料〕

白萝卜150克,胡萝卜100克,香菜25克,生姜25克,白糖、酱油、醋、麻辣油、味精、精盐各适量。

〔制法〕

(1)将胡萝卜洗净,切成火柴梗丝,放碗中加盐,腌10分钟,备用。

(2)将白萝卜洗净,去根,切成火柴梗丝,放碗中加盐,腌5分钟,备用。

(3)香菜除去根,择去黄叶,洗净切3厘米长的段;生姜去皮,洗净切丝,备用。

(4)将胡萝卜丝、白萝卜丝分别滗去盐水,同置一碗中,加白糖、酱油、醋、麻辣油、味精,拌匀装盘,上边撒上香菜段、姜丝,即可食用。

〔特点〕

此菜色红、白、黄、绿,四色相映;味酸。甜。麻辣,口味独特,食之开胃。

〔提示〕

此菜诸料均为生菜,不焯不炒,因此在洗涤时一定要充分,达到卫生的要求。也可以用凉开水洗,也有利卫生。

〔功效〕

胡萝卜有“小人参”之称。含有胡萝卜素、糖类、脂肪油、挥发油、维生素B2等成分。其味甘,性平,具有养血明目,敛肺止咳,健脾和胃、消食化滞等作用。还有降血压、降血糖之功效。

萝卜有“萝卜上了街,药铺无买卖”之说,可见其营养价值和药用之功效很强。萝卜除含一般营养成分外,还有消食化积,下气宽中,清化热痰,散瘀止血的作用。

家常拌三丝的做法 家常拌三丝怎么做

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虾塘怎么肥水

虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类,提高放苗成活率,促进虾塘微生态平衡的建立,增加水体溶氧,改善水质指标,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法:1. 换水法:将虾塘中的水全部排出,然后重新注入新鲜的水,可以有效地减少虾塘中的有害物质和细菌,保持水质清洁。2. 微生物法:在虾塘中添加一定量的有益微生物,如红球菌、乳酸菌等,可以有效地分解有机污染物,降低水体中的氨氮和硫化氢含量,改善水质。3. 水草法:在虾塘中种植一定量的水草,如菖蒲、香蒲、芦苇等,可…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,...

拌三丝的家常做法

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东北拌三丝的做法

大碗中放入干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末、香油、醋、生抽、盐、鸡精,搅拌均匀,装盘即可。

凉拌三丝怎么做好吃?

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永和豆浆的拌三丝怎么做的??求详细做法。。

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