番茄怎样去皮

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:07

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热心网友 时间：2022-09-01 21:12

怎么给西红柿去外皮，言归正传，解决方法有三，刮、烫、烤。

一、烫

先来说说烫，因我手头有图，如图一，番茄洗净后用刀尖在它的表皮上端轻轻的下刀，慢慢往下划，重复动作，划十字，功夫不到家的，划一道口子也可以的，不求完美。

划开口后，把番茄放入大容器里，煮一壶开水，往容器里冲，很快能看到番茄受热后表皮稍为爆开，这时看你番茄去皮的目的来决定泡开水时间了，如要生吃多泡几分钟，如要做酱烫完即捞出。

爆开皮的番茄从热水里捞出后，用手轻轻一揭皮即可撕掉。

二、刮

刮，手里先要备好硬物，一把金属勺子🥄或一把小型的水果刀🔪。番茄洗净后，一手握住它，一手拿着勺或刀，在它的表皮上轻轻的刮，用力需拿捏准，否则刚下手就弄破，剩下的就刮不了，或直接被捏成酱，整个番茄皮刮一遍后，皮与肉已分离，这时挑破一小口，皮轻松揭下了。

三、烤

个人觉得比较暴力的一种去番茄皮方法，前提条件是需要在明火环境下进行，比较适合野餐或室外操作，家里煤气灶点燃来烤有危险⚠️，且易伤手，请慎重考虑。同样是洗净番茄，在番茄皮面划开一小口，用筷子串起番茄，伸到火上烤到表皮爆开。

热心网友 时间：2022-09-01 22:30

在番茄顶上划上两刀，再用热水从上淋下去，之后番茄的皮就会裂开，这个时候轻轻一撕就可以轻松去皮。

热心网友 时间：2022-09-02 00:05

可以把水加热，番茄放入水中煮两分钟。或者把水烧开，然后番茄放入开水中烫3分钟左右就可以拿出来剥皮

热心网友 时间：2022-09-02 01:56

把番茄用刀打成十字骨然后放到碗里用热水浇稍等片刻用手一剥皮子让托洛

热心网友 时间：2022-09-02 04:04

用刀划个十字，用热水烫一下，或者放锅里煮一下，注意一会就可以哈，拿出来皮就很好剥啦！

热心网友 时间：2022-09-02 06:29

第一：开水去皮法
我们先在西红柿的顶部打一个十字花刀，再用开水把它烫一下，转一下让它整个的烫匀，这样西红柿皮被烫了以后，热胀冷缩，果皮和果肉之间就有了空间，去皮就非常轻松了！第二：勺子去皮法
我们用不锈钢勺子或者硬币，把西红柿的皮刮一遍，给它按摩按摩！这样西红柿皮和肉就分离了！但是注意不要给它刮破！第三：火烤去皮法
我们在西红柿的底部，插上一把叉子，然后把它放到火上烤一烤，大家看短短几秒，西红柿皮越缩越紧，爆了！