豆角炒肉丝是怎样做呢？

豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

主辅料：猪肉、豆角 步骤2:把猪肉切丝，葱切葱花，一起备用 步骤3:豆角摘洗干净，切丝 步骤4:锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟 步骤5:过冷水后，捞出备用 步骤6:起锅热油。炒香葱花，放入肉丝炒制 步骤7:炒至肉丝发白，烹入适量生抽 步骤8:放入豆角丝 步骤9:翻炒均匀，烧制2分钟左右...

1、里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。2、起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。3、起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。4、往锅内倒入少量油烧热，再依次加入蒜片、葱花、干辣椒小...

豆角炒肉丝的做法：1、将葱、姜洗净均切成末；2、淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；3、将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；4、豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；5、旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；6...

豆角炒肉丝的做法1.准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角 2.将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅，而且炒出来嫩而不柴）3.豆角...

(1) 豆角必须在热锅里先煸炒，可以除去一部分豆漏味。翻炒时不要太频繁，豆角炒多了失去了它的鲜嫩口感。(2) 为了加速豆角的熟煮，可以在煮豆角前，把它切成小段，这样比较容易入味并煮熟。(3) 豆角和肉丝炒好后，可以根据自己的口味添加一些姜汁、蒜泥、辣椒等调料，增加豆角炒肉丝的风味。(4)...

1、豆角摘掉头部和尾部和买回的红尖椒放入盆中倒入适量清水和适量盐清洗干净后用刀分别切成豆角段和红尖椒丝装盘备用。2、五花肉用刀切成薄片再切成丝装盘备用。3、切好丝的五花肉倒入1匙料酒，1匙胡椒粉，1匙食用盐和1匙老抽用手抓至肉丝上色腌制10分钟。腌制过的肉使肉后期炒出更入味，而且口感也...

★豆角炒肉丝 准备食材:嫩豆角250克、瘦肉150克、胡萝卜少许、姜、蒜 具体做法:先用手把豆角掐成5至6厘米的小段，并去掉头尾以及烂豆，然后清洗干净，沥水备用。把胡萝卜削掉外皮，清洗干净，切成胡萝卜丝;再切一些蒜片和姜片装碟，备用。把瘦肉冲洗一下，切成肉丝，放入小碟中，加入半茶匙玉米淀粉...