河南最有名的小吃有哪些？
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发布时间：2022-04-22 04:56
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时间：2023-06-23 06:34
河南名吃前十名排名为河南烩面、胡辣汤、开封灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、鲤鱼焙面、濮阳壮馍、汴京烤鸭、牡丹燕菜、开封桶子鸡。
1、河南烩面
河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。
2、胡辣汤
胡辣汤又名糊辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，也是河南知名小吃之一。
3、开封灌汤包
开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
4、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”，为国家地理标志保护产品，是河南著名的特产美食。
5、豫式黄河大鲤鱼
豫式黄河大鲤鱼最经典的做法是红烧和糖醋软熘，而作为豫菜经典名菜的红烧黄河大鲤鱼，曾多次上过国宴，新中国之初的开国第一宴就有此菜。豫式黄河大鲤鱼还被中国烹饪协会评为“中国菜”河南十大经典名菜。
6、鲤鱼焙面
糖醋软熘鱼焙面，简称鲤鱼焙面，是河南省开封市的一道传统特色名菜，是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。鲤鱼焙面早在宋代已经闻名遐迩，来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。
7、濮阳壮馍
濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，其色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
8、汴京烤鸭
汴京烤鸭是一道菜品，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。
9、牡丹燕菜
牡丹燕菜是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜，是洛阳独具风格的传统美食，属豫菜系。牡丹燕菜汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，历来被列为洛阳水席的首菜。
10、开封桶子鸡
开封桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。开封桶子鸡创世于北宋年间，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成，其色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。
以上内容参考：百度百科-开封桶子鸡
河南特色小吃有哪些
1、烩面：烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，筋道爽口，入口柔润香醇。2、胡辣汤：汤味浓郁，汤色靓丽，汤汁粘稠，香辣可口，可搭配包子、油条、各种葱油饼，千层饼食用。3、牛肉肉盒：牛肉盒子是以牛肉为馅，面粉为皮，经过烙制做出肉盒子。...
河南易携带特产小吃排行,值得购买的河南特产推荐
土馍属于河南济源，主要就是白面土烘制而成的，也因为颜色发黄所以叫这个名字。土馍味道比较清香，吃起来很甜，而且可以放置很久，营养也非常丰富，含有大量包括铁、钙的微量元素，对身体很有好处。8、桶子鸡 桶子鸡作为高封有名的菜品，色香味俱全，吃起来肥嫩无比，越吃越香，去河南一定不能忘记这...
河南有哪些特色小吃 河南特产
河南的特色小吃有登封烧饼、郑州烩面、韩城羊肉汤、逍遥胡辣汤、洛阳不翻、浆面条、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒三不沾、油馍头、博望锅盔。1、登封烧饼 登封烧饼是河南省郑州的传统地方名点，有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的纯天然的小麦和白芝麻为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，...
河南特产小吃有哪些
一、烩面 烩面是河南的代表性小吃之一，有着悠久的历史。它采用优质高筋面粉制作，面条筋道、滑嫩，搭配特制的肉汤料和香料，味道鲜美，营养丰富。尤其是郑州烩面，作为地方特色，广受喜爱。二、胡辣汤 胡辣汤是河南早餐的标配之一。它味道鲜辣，口感醇厚，主要成分包括羊肉、豆芽、腐皮等。胡辣汤起源...
河南有哪些特产小吃
河南特产小吃 一、烩面 烩面是河南的特色面食，其汤醇味美，面条筋道有弹性。烩面分为多种口味，如羊肉烩面、牛肉烩面等，其独特之处还在汤料的熬制，多采用高级烹饪技法，集鲜、香、辣、味于一体。二、胡辣汤 胡辣汤是河南的代表性早餐之一，以其麻辣鲜香著称。主要原料有羊肉、豆芽、腐皮等，经过...
河南人最爱吃的10种食物是什么呢?
1、烩面 烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影，烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，烩面筋道爽口，入口柔润香醇，三五个好友约在一起，吃着热气腾腾的烩面，再来口小酒，生活就是如此完美。2、胡辣汤 作为一个土生土长的河南人，胡...
河南郑州小吃有哪些
河南郑州小吃有哪些？一、烩面 烩面是郑州特色小吃之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的味道广受好评。烩面面条筋道，汤汁鲜美，配料丰富，包括羊肉、豆腐、鹌鹑蛋等，食用时搭配特制的香料和酱料，味道浓郁。二、胡辣汤 胡辣汤是郑州非常有名的小吃，主要由羊肉、豆芽、腐皮等食材熬制而成，味道辛辣鲜香。
河南名小吃 河南有哪些小吃
1、道口烧鸡，道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。2、郑州烩面，郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道...
河南好吃的小吃有哪些
河南好吃的小吃有很多，以下是一些比较知名的：1. 烩面 烩面是河南的特色小吃之一，深受当地人喜爱。它以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。烩面的面条筋道有弹性，配上鲜美的肉汤和各种配料，让人回味无穷。2. 豫粽 豫粽是河南的传统美食，制作精细，口感独特。粽子内的馅料丰富多样，如糯米、豆沙、红枣...
河南有哪些特色小吃
1. 郑州烩面 郑州烩面作为河南面食的代表，历史悠久，自1980年起便开始流行。以优质面粉为主料，加入熬制的小山羊肉和猪腿骨汤，传统工艺制作，面条筋道，汤头醇厚，温润可口。郑州的老字号“合记”和“萧记”羊肉烩面尤为知名。2. 登封烧饼 登封烧饼，郑州的传统名点，制作工艺精湛，选用优质小麦粉和白...
