东北肉焖子的家常做法

1、材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。2、辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。3、将大葱和生姜切成碎末，放在一边备用。4、红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。5...

2.剁肉：将五花肉切成小块，用刀背反复剁打，直至肉质松散。这样可以使肉焖子更加鲜嫩，口感更好。3.腌制：将剁好的肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。这样可以使肉焖子更加入味，口感更佳。4.拌面：将面粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌成...

大连焖子的基本做法： 材料：五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、白糖、盐。步骤：（1）将五花肉切成块，用开水焯水去血沫，捞出备用。（2）土豆、胡萝卜、洋葱切块，生姜切片，大葱切段，大蒜切末。（3）锅中放入适量油，加入切好的姜片、葱段、蒜末爆香。

1、食材：瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙十三香2g 2、红薯淀粉3g 3、首先需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末，切好之后将其放在一边以备用。4、接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅。5、接着...

焖子是一道传统的家常菜品，通常使用猪肉、鸡蛋等食材制作。下面是焖子的家常做法：材料：- 猪肉（腿肉或肩肉），300克 - 鸡蛋，2个 - 料酒，适量 - 生姜，适量 - 大葱，适量 - 盐，适量 - 酱油，适量 - 白胡椒粉，适量 - 清水，适量 - 食用油，适量 步骤：1. 将猪肉切成薄片，用刀背拍松...

肉焖子的做法具体如下：用料：煮肉汤、瘦肉、姜、料酒、葱、十三香、红薯淀粉、鸡蛋。1、准备葱，姜，红薯淀粉。必须用红薯淀粉，最好这种块状的淀粉。2、我用的排骨汤做的，排骨汤和淀粉的比例是1:2.5。即淀粉一碗，排骨汤2.5碗。排骨汤用最细的漏勺过滤，保证汤没杂质。3、用排骨汤四分之一...

焖子的吃法如下：1、准备好焖子、大葱香菜，备用。2、把大葱切成小段备用，把焖子切成薄片备用。3、锅中倒入油，油热放入焖子，小火煎。4、煎好一面，再煎另一面，两面都煎好后，再撒上葱花点缀一下。5、倒入酱油、适量的水，盖上锅盖，中火，五分钟左右收汁。6、汁快收完时，放点鸡精、香油...

肉焖子的制作方法分为以下几步：准备食材、切配食材、炒制、焖煮和调味。首先，我们要准备好主要的食材。这包括猪肉（最好是五花肉，因为其肥瘦相间，口感鲜美）、土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜。选择新鲜、质量上乘的食材是制作美味肉焖子的关键。接下来是切配食材。将猪肉切成大小适中的块状，土豆和胡萝卜...

。步骤：1、 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；2、 j将葱切成花，姜切成末；3、 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；4、 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉、甘薯粉并拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

东北焖子的制作方法较为简单，但需要耐心和时间来将猪肉骨炖煮至骨髓完全融入汤汁中，使汤汁更加浓郁。下面是一个家常的制作过程。首先，准备好所需的材料：猪肉大骨、胡萝卜、土豆、黑木耳、香菇等。将大骨冷水下锅中煮沸，撇去浮沫，然后用清水洗净备用。将洗净后的大骨放入锅中，加入适量的水，煮沸...