好吃的糖醋虾球如何做？

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

炒制糖醋汁：锅中留少量油，加入蒜末、姜末和葱花爆香，然后倒入调好的糖醋汁，中小火煮至糖完全溶解。勾芡：待糖醋汁煮沸后，缓缓倒入事先调好的水淀粉，边倒边快速搅拌，使汁液变得浓稠。淋汁：将炸好的虾球放入糖醋汁中，快速翻炒均匀，使每个虾球都裹上一层亮丽的糖醋汁。出锅装盘：将糖醋...

糖醋虾球的做法：1、活虾500克，去头去虾线，去完虾线的虾放冰箱冷冻半小时以上，拿出来剥壳。2、从虾背部切开，成蝴蝶状。3、放入碗中，加少许盐入味。4、碗里倒入绿豆淀粉，加水，再加少许玉米油抓匀，淀粉糊多点。5、水淀粉倒入虾肉里，抓匀。6、宽油下锅，油7～8成热，分次把虾一个个炸...

1、原料：大虾、葱、料酒、盐、生抽、老抽、醋、糖、姜。2、虾去头去尾去虾壳洗净。3、去虾线，用刀将虾的背部化开取出虾线，背部的虾线很好取，腹部的虾线就很难取了，要用牙签从尾部一点一点地挑出来。4、去完虾线后洗净，放入少许的盐，胡椒粉，适量的料酒腌制半个小时左右。5、坐锅油热后...

做法：1、锅里放油，油热后调小火，放入花椒、姜、蒜、红尖椒，爆香 2、调大些火，放入虾球，翻炒，加料酒少许，再炒 3、加老抽、醋，再炒2分钟，加入少许水，一小碗，不要没过虾，仅锅底就够 4、加胡椒、鸡精，葱段，冰糖，翻炒2分钟 5、调中火，盖上锅盖，焖一下，让虾入味 6、大约...

糖醋虾球的做法 虾仁洗净去虾线，如果虾仁太大就切两半。淀粉里加入一个蛋清，再加入适量的水，盐，五香粉，孜然粉，搅拌均匀后放入虾仁抓匀，静置待用。锅内放油，待油温升高放入虾仁，中火炸至虾仁变成金黄色即可出锅备用。锅里留少量底油，放入白砂糖，小火熬糖至琥珀色，紧接着放入适量番茄酱，...

步骤：1.虾仁洗净处理好，加一小勺盐，一勺料酒，一小勺白胡椒粉拌匀腌制半小时去腥。2.调糖醋汁：两勺生抽，一勺醋，一勺白糖，一勺番茄酱，一勺淀粉，六勺清水调匀。3.淀粉打入两个鸡蛋调匀，放入虾仁让虾仁充分裹上面糊。油锅中火，放入虾仁炸到表面微黄捞出控油（复炸一下更酥脆）。4.锅...

烹饪步骤：1. 坐锅热油后倒入大虾翻炒，放入料酒去腥，加入葱姜。2. 放入少许水、盐、生抽、老抽调好色，盖上锅盖焖煮几分钟。3. 汤汁粘稠后，将虾球与汤汁完美结合，即可出锅。咕噜虾球属于广东的一道名菜，特色在于糖醋口味。相关美食探源：咕噜虾球与广东的糖醋肉或古肉有所关联。这道菜是用大虾...

宫保虾球的做法 基围虾，化冻后剥皮，开背，清洗干净沥干备用。开背后就能看见背上的泥线，挑出后清洗干净。开背还能使虾子受热后体积更大，更接近球的形状。准备配料，葱芯切成1厘米左右的段，葱皮就切成葱末，蒜也要分成蒜末和蒜片，能吃姜的就切成姜末，我为了方便挑出来就切的姜片。辣椒去籽剪成...