怎么自制披萨

一、准备材料 面团：可以购买现成的披萨面团，或者自己制作。自制的话，需要面粉、水、酵母、盐、橄榄油等基本原料。酱料：一般使用番茄酱作为底酱，也可以添加新鲜的番茄酱或自制的意式香料酱。奶酪：莫扎瑞拉奶酪是制作披萨的首选，也可以适量添加帕尔马干酪、切达干酪等以增添风味。配料：根据个人喜好选择...

1. 准备材料 面团：如果没有现成的生面团，可以使用自发粉或高筋面粉自行制作。加入温水、酵母、少许盐和橄榄油，揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵至少一个小时，直到体积翻倍。酱料：选择你喜欢的披萨酱，可以是番茄酱、白酱或其他创意酱料。配料：根据个人口味选择配料，如蔬菜（洋葱、青椒、蘑菇等）...

1、将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。2、揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时。3、面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝。4、培根，蟹棒切小片，彩椒切圈...

马苏里拉芝士（一个用量）    200克    自制披萨的做法  一、面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度...

5、披萨面饼底部刷一层橄榄油或玉米油，涂一层“自制披萨酱”，具体做法请“关注”我的百家号后，参照上篇文章：自制披萨酱。撒一层马苏里拉芝士丝，分散摆放一层撕碎的金枪鱼块（约50克）、1根火腿肠丁，再撒一层马苏里拉芝士丝，表面点缀适量青椒丁。披萨就做好了，根据室温，二次发酵5-10分钟，...

披萨不用烤箱怎么做 脆底香肠披萨原料：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油 做法 1.面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块;洋葱剥去外皮，切成丝;2....

自制披萨的简单做法如下：工具／原料：玉米肠100克、西兰花50克、虾仁200克、芝士50克、盐适量、香菇酱10克、披萨饼坯1块。1、披萨饼皮一块。2、香菇酱1勺子，然后抹匀。3、撒上碎芝士。4、摆上香肠。5、西兰花焯一下水。6、摆上西兰花。7、撒上虾仁。8、摆上西红柿。9、在撒上一层芝士和盐...

制作流程：1.准备一个干净的揉面盆。我们称面粉倒入盆中，然后加入糖、盐和面粉。然后我们用一个小碗把发酵粉用温水融化。融化后，倒入面粉中，再加入牛奶、鸡蛋、橄榄油等开始揉面（如果分批倒牛奶，更容易和谐）2.揉面时，我们一开始用筷子均匀搅拌，将面粉搅拌成絮状。搅拌成絮状后，我们开始揉搓。

准备材料：面粉400克，干酵母4克，水230克，植物油10克，糖5克，盐3克，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，香肠片 适量，甜玉米粒适量，豌豆适量，胡萝卜丁适量 1、在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。2、将面倒入厨师机，打开厨师机从二档加到三档开始揉面。3、把面团揉光滑后...

用叉子将底部扎洞，放入烤箱180度中层先烤5分钟。取出烤好的饼皮，开始放料，先均匀涂抹上一层自制披萨酱。再撒一层马苏里拉芝士。再放上些蔬菜，再放点玉米粒之类的。最后再撒一层马苏里拉芝士。放入提前190度预热好的烤箱，以180度，中层，上下火，烤15分钟左右，待马苏里拉芝士融化，披萨金黄色后...