简单又好吃的酱香茄子的做法

1、长茄子2个洗净备用。2、切成小长条。3、茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。4、坐平底锅点火倒油，将皮朝下摆放在锅中，盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。5、用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。

红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品，口感爽滑Q弹，富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等，有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多，但主要集中在中国的北方地区，包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中，河南省的红薯粉条产量和质量最为著名，被誉为“中国粉条之乡”。另外，湖北省的郧阳市是中国粉条的发源地之一，也是全国最大的红薯粉条加工基地之一。在红薯粉条的产地中，河南的淅川县、河北的广宗县、顺平县和保定的阜平县都是全国有名的红薯粉条产地，其中以淅川县的红薯粉条最为著名，被誉为“中国红薯粉条之乡”。这些地…随着人民生活水平的提高，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。...

1、紫茄子500克、肉末500克。2、调料：面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。3、灼勺放宽油，上米烧至五、六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺。4、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒，将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢焖熟烂，放蒜片、味精、翻勺，淋...

1、圆茄子竖着切成瓜皮条。2、茄条微波炉高火打3分钟后，攒干水份。3、准备好猪肉馅。4、甜面酱用清水懈开。5、锅中放适量的油，把茄条煎一下捞出。6、用煎完茄条的油放入猪肉馅煸炒至变色。7、放入葱姜丝煸炒出香味。8、放入煎好的茄条。9、浇入懈好的甜面酱汁，酱汁到茄条的3分之1处...

步骤1 食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2 茄子切长条。步骤3 大蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 香菜切段。步骤6 大葱切末。步骤7 炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱，炒出香味，放入茄子，翻炒...

1、做法：准备茄子1个、西红柿2个，酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟，捞出沥干水备用。西红柿洗净切成小块备用。锅烧热，入大蒜爆香。加入适量辣椒酱爆。2、茄子味甘，性寒、无毒，具有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热...

酱香茄子是一道家常菜，它的做法多样，口味丰富。下面是几种常见的酱香茄子的家常做法：1. 酱烧茄子：将茄子洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放少许油，下入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱炒匀。再加入茄子、少量糖、盐和水一起炖煮。煮至茄子软烂且入味后，加入蚝油炒匀即可。2. 酱爆...

1、做法一。材料：茄子1个、西红柿2个，酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。做法：将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟，捞出沥干水备用。西红柿洗净切成小块备用。锅烧热，入大蒜爆香。加入适量辣椒酱爆即可。2、做法二。材料：茄子：1/3个，沙拉酱、...

1.准备茄子1个、西红柿2个，酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量 2.将茄子洗净切滚刀块备用 3.将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟，捞出沥干水备用 4.西红柿洗净切成小块备用 5.锅烧热，入大蒜爆香 6.加入适量辣椒酱爆香（辣椒酱可依个人的爱好增减）7.放入西红柿炒至软烂 ...

做法：1、茄子切条，在微波炉里高火叮十分钟，把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。2、起锅，倒入比平时炒菜多一点的油，下茄子条煽炒。茄子刚下锅的时候，会一下子把油吸干，这时候不要再加油，耐心地不停翻炒，慢慢地，茄子会吐一点油出来，把茄子炒变色且软绵绵的时候盛出来。3、锅中留底...

1.准备茄子两根，洗干净开洋用开水泡一下，等水自然变凉就好 2.茄子不需要去皮，切成小丁。3.开洋泡过水之后切成小丁，再倒一小勺料酒腌制一会儿。4.接着就是下锅炒了，一个人炒的没来得及拍照==热锅下冷油，由于茄子超级吸油，需要比平时炒菜多倒一些油。之后倒茄子，一下锅会发现茄子立马把油都...