简单又好吃的酱香茄子的做法
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发布时间:2022-04-22 04:57
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热心网友
时间:2023-07-31 08:05
做法:
紫茄子500克肉末500克面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片
灼勺放宽油,上米烧至五、六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺。炒勺内留少许底油,放肉末、葱、姜、面酱煸炒,将茄子放入,添汤,盖严锅盖,慢焖熟烂,放蒜片、味精、翻勺,淋香油出勺即可。
热心网友
时间:2023-07-31 08:06
酱香茄子做法
酱香茄子川菜做法 川菜凉拌茄子的做法
1、长茄子2个洗净备用。2、切成小长条。3、茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。4、坐平底锅点火倒油,将皮朝下摆放在锅中,盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。5、用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。
红薯粉条是什么?红薯粉条的产地介绍
红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品,口感爽滑Q弹,富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等,有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多,但主要集中在中国的北方地区,包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中,河南省的红薯粉条产量和质量最为著名,被誉为“中国粉条之乡”。另外,湖北省的郧阳市是中国粉条的发源地之一,也是全国最大的红薯粉条加工基地之一。在红薯粉条的产地中,河南的淅川县、河北的广宗县、顺平县和保定的阜平县都是全国有名的红薯粉条产地,其中以淅川县的红薯粉条最为著名,被誉为“中国红薯粉条之乡”。这些地…随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条,其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料,有的用食用明胶代替淀粉,有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。...
酱香茄子怎么做 酱香茄子的做法
1、紫茄子500克、肉末500克。2、调料:面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。3、灼勺放宽油,上米烧至五、六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺。4、炒勺内留少许底油,放肉末、葱、姜、面酱煸炒,将茄子放入,添汤,盖严锅盖,慢焖熟烂,放蒜片、味精、翻勺,淋...
酱香茄子的做法 如何做酱香茄子
1、圆茄子竖着切成瓜皮条。2、茄条微波炉高火打3分钟后,攒干水份。3、准备好猪肉馅。4、甜面酱用清水懈开。5、锅中放适量的油,把茄条煎一下捞出。6、用煎完茄条的油放入猪肉馅煸炒至变色。7、放入葱姜丝煸炒出香味。8、放入煎好的茄条。9、浇入懈好的甜面酱汁,酱汁到茄条的3分之1处...
酱香茄子的做法 酱香茄子怎么做
步骤1 食材:茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2 茄子切长条。步骤3 大蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 香菜切段。步骤6 大葱切末。步骤7 炒锅中油温5成热时,下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱,炒出香味,放入茄子,翻炒...
酱香茄子的做法步骤甜的
1、做法:准备茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞出沥干水备用。西红柿洗净切成小块备用。锅烧热,入大蒜爆香。加入适量辣椒酱爆。2、茄子味甘,性寒、无毒,具有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热...
酱香茄子的家常做法大全
酱香茄子是一道家常菜,它的做法多样,口味丰富。下面是几种常见的酱香茄子的家常做法:1. 酱烧茄子:将茄子洗净切段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中放少许油,下入葱姜蒜炒香,然后加入豆瓣酱炒匀。再加入茄子、少量糖、盐和水一起炖煮。煮至茄子软烂且入味后,加入蚝油炒匀即可。2. 酱爆...
酱香茄子的家常做法大全 酱香茄子的烹饪方法
1、做法一。材料:茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。做法:将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞出沥干水备用。西红柿洗净切成小块备用。锅烧热,入大蒜爆香。加入适量辣椒酱爆即可。2、做法二。材料:茄子:1/3个,沙拉酱、...
酱茄子的做法 怎么做酱香茄子
1.准备茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量 2.将茄子洗净切滚刀块备用 3.将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞出沥干水备用 4.西红柿洗净切成小块备用 5.锅烧热,入大蒜爆香 6.加入适量辣椒酱爆香(辣椒酱可依个人的爱好增减)7.放入西红柿炒至软烂 ...
酱香茄子的做法
做法:1、茄子切条,在微波炉里高火叮十分钟,把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。2、起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条煽炒。茄子刚下锅的时候,会一下子把油吸干,这时候不要再加油,耐心地不停翻炒,慢慢地,茄子会吐一点油出来,把茄子炒变色且软绵绵的时候盛出来。3、锅中留底...
江南风味酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃
1.准备茄子两根,洗干净开洋用开水泡一下,等水自然变凉就好 2.茄子不需要去皮,切成小丁。3.开洋泡过水之后切成小丁,再倒一小勺料酒腌制一会儿。4.接着就是下锅炒了,一个人炒的没来得及拍照==热锅下冷油,由于茄子超级吸油,需要比平时炒菜多倒一些油。之后倒茄子,一下锅会发现茄子立马把油都...