鸡蛋炖白菜的家常做法
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发布时间：2022-04-22 05:05
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热心网友
时间：2022-05-30 01:55
中文名 鸡蛋炒白菜 口 味 鲜美可口 主要食材 鸡蛋 辅 料 白菜
目录
1 主料
2 调料
3 做法
4 营养价值
主料编辑
调料编辑
白砂糖 10克 盐 5克植物油50克 各适量
做法编辑
1. 鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；
2. 白菜斜刀切成薄片；
3. 起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。
营养价值编辑
白菜富含丰富的维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两个加起来味道独特而且营养丰富。
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜中的维生素C含量比较高，对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。
白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育，提高性功能。
通常.人们称锌为“幼儿的生长素”“夫妻的和谐素”，正是这个道理。此外，锌还能促进外伤愈合，还可能与抗癌、抗心血管病、抗搪尿病及抗衰老有关。
大白菜中含量丰富的铜和锰，则对提高中枢神经活动机能，促进人体造血具有重要的意义。
热心网友
时间：2022-05-30 03:13
菜谱名称是炖鸡白菜汤，是私家菜，菜谱的功效能帮助补虚养身调理，延缓衰老调理，月经不调调理，心悸调理。菜品口感是原汤原味。
中文名
炖鸡白菜汤
主要原料
老母鸡
主要食用功效
延缓衰老
特点
鲜香
制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克所含营养素
制作材料
主料：鸡(500克)白菜(1000克)
调料：盐(15克)料酒(7克)味精(3克)胡椒(1克) 姜(7克)大葱(7克)
制作工艺
1、大白菜心洗净，改刀切块；老母鸡洗净，用开水煮一下捞出冲洗干净。2、煮鸡原汤澄清后过细箩，去掉滓沫，放钢精锅内烧开，将鸡下锅，放入整姜、整葱，烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜，放入盐、料酒、胡椒粉、味精等，拣出姜、葱不要，尝好味，装入大汤碗内即成。
