肉片冬瓜豆腐汤的家常做法怎么做好吃

1、材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油。2、将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。3、将冬瓜切片，放盐静置。4、锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟。5、加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水。6、待冬瓜松软后，加入肉片和豆...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、冬瓜切厚的的片垫锅底（平底锅）2、五花肉（或者肥一点的猪肉都行）煎出肉，略微变黄就可以啦 3、将煎过的肉片铺在冬瓜上 4、在将豆腐切块铺子肉片上，在用大蒜，大葱，干辣椒，生抽，豆豉油，耗油炒个料汁，炒好后加水煮开，浇在豆腐上面。5、加盖，撒入精盐，闷炖5分钟 6、汤汁收稠关...

1、冬瓜切厚片，垫在平底锅底。2、五花肉煎出油，略微变黄就可以。3、将煎过的肉片，铺在冬瓜上。4、将豆腐切块，铺在肉片上，用蒜、葱、干辣椒、生抽、豆豉、蚝油炒料汁，炒好后加水煮开，浇在豆腐上面。5、撒入精盐，闷炖5分钟，汤汁收稠即可。

1、排骨汤:排骨500克洗净,加生姜、葱、料酒等调料,加4碗水煮半熟后,汤可单独煮熟,也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等,加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤,如加萝卜即成排骨萝卜汤,吃时加点醋,更是味美可口。 2、蹄膀汤:蹄膀一只(或猪爪几只),洗净后,先放在锅里用冷水烧开焯一下切块,煮半熟后...

1.锅中放油，打入鸡蛋，煎至两面金黄切块。2.放入开水，放入豆腐，裙带菜煮至汤白，加枸杞、盐即可。二、冬瓜滑肉汤 材料：冬瓜、前腿瘦肉、姜蒜末 1.瘦肉切薄片+酱油+淀粉+姜+食用油，锅中放油，炒香蒜末。2.放冬瓜翻炒，放适量水，加盖焖煮至冬瓜透明。3.放入肉片，煮2分钟左右放盐葱花即可...

1、冬瓜刷洗干净，切成块备用。2、肥肉洗净后切成薄片备用，豆腐冲洗一下，切块备用。3、将冬瓜块和五花肉片放入平底锅，煎至五花肉片略微变黄，将煎过的肉片铺在冬瓜上。4、将豆腐块铺在五花肉上，用大葱、姜、花椒、生抽、豆豉油、耗油炒个料汁，炒好后加水煮开，浇在豆腐上。5、加盖，撒入精...

1、茭白剥壳洗净，切成片。葱切成葱花。2、豆腐水漂洗后切成长约3厘米，宽约2厘米块状。3、瘦猪肉洗净，切片，放入碗中，加料酒、湿淀粉、盐拌匀。4、锅置旺火上，加花生油约2小匙，烧至7成熟，加入瘦猪肉翻炒几下，然后加入茭白同炒，片刻加入上汤、豆腐、精盐煮沸，撇去浮沫，撒入葱花、味精即...

做法：1、准备食材，粉条用清水煮软，肉片用淀粉，生抽拌匀，加淀粉，冬瓜、豆腐、香菇、白菜切块，豆腐用生抽拌一下，最好拌匀，容易上色。2、热油放大料，干辣椒爆香，放肉片炒至发白。3、放香菇、冬瓜炒至冬瓜表面开始发软，大概三分钟左右。4、加白菜继续翻炒一分钟。5、倒入粉条，加水末过所有...

做法及制作步骤：1、五花肉洗净，切成片；2、五花肉冷水入锅，大火煮沸，焯水，捞出，用温水冲洗一下；3、脆豆腐洗净，切成三角块；4、老豆腐用清水冲洗一下，切成条状；5、毛冬瓜去皮，切成块；6、香葱切成段；生姜切丝；干红辣椒切段；7、炒锅中加入少许的食用油，中小火将肉爆一下；8、肉片微呈现...

水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。豆腐汤做法大全豆腐性味甘、凉。有益气和中、生津润燥、清热解毒、宽肠降浊的功效。[功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,...