酒酿小圆子煮不熟,什么原因?煮一天都不行

发布网友发布时间：2022-05-27 05:43

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 15:20

个人意见。建议醪糟别和汤圆放一起。汤圆单独煮，就用白开水煮。完了醪糟调好倒碗里，该放糖放糖。之後不就可以了吗？这个煮不熟你可以单独煮，应该是你调料放一块的原因。

热心网友时间：2023-10-09 15:20

我现在在煮单独煮就tm煮不好

热心网友时间：2023-10-09 15:21

做的时候不用加白米，直接用从超市买来的醪糟就可以了，最后才加醪糟，这样不破坏它的味道和营养。具体做法：
原料：袋装汤圆粉，醪糟一罐
1）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。
2）锅里煮一些水，根据食用量来放水，但水一定要没过小圆子，水开后，放入小圆子，现做的小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放醪糟，为了吃的放心，醪糟最多煮一开，如果觉得不够甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒酿圆子就做好了。
不需要再加入白米，待汤圆熟时最后再加入酒酿。具体做法如下：
酒酿包汤圆：
　原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。
　制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。
　　营养小秘密：
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。
另外还可以做酒酿鸡蛋
做法非常简单：
取一个碗，碗底舀一勺酒酿
煮一锅开水，把鸡蛋敲入，煮的时候注意别糊底，看见鸡蛋凝了，黄还没熟，就捞出来
连汤水带鸡蛋倒满一碗
酒酿可以压住鸡蛋的腥，而且酸甜可口，活血补气，是一道很好的丰胸食品

热心网友时间：2023-10-09 15:21

你煮过一天？

酒酿小圆子煮不熟,什么原因?煮一天都不行

酒酿小圆子为什么煮不熟一半熟一半生

太干会裂开团不到一起,太稀遇水就化,到煮时汤汁很稠就看不见小圆子了。和到糯米粉不粘手和盆那最好。

煮甜酒小汤圆为什么有硬心?

感觉是煮的时间不够多，看上去表面是熟了，但是里面还没有煮熟，因为糯米粉是密度比较高的，所以要多煮一会儿。

酒酿小圆子怎么煮软糯?

煮酒酿小圆子：将制作好的小圆子放入锅中，加入足够的水，用中小火慢慢煮。煮至小圆子浮起，表面变得透亮，即可捞出。煮酒酿小圆子时，可以加入适量的糖和枸杞，增加口感和营养。混合酒酿：将煮好的小圆子放入碗中，加入适量的酒酿，搅拌均匀。此时，酒酿小圆子已经制作完成，可以享用了。注意事项：在制...

为什么酒酿圆子久煮有的依然是硬的

可能是放冰箱冷冻的，还没化开...

制作酒酿圆子有哪些难点?

糯米的选择和泡发：糯米的品质直接影响到酒酿圆子的口感。选择优质的糯米，泡发时间要适中，一般需要提前浸泡4-6小时，泡发不足会导致糯米不易煮熟，泡发过度则会导致糯米煮烂，影响口感。糯米的蒸煮：蒸煮糯米时，火候要掌握好，火太大容易煮烂，火太小则煮不熟。蒸煮时间也要适中，一般需要30-40...

酒酿圆子怎么煮

2、圆子膨胀变大，被煮熟煮透之后开始第一次勾芡，第一次勾芡可以薄一点，搅拌均匀之后开始第二次勾芡，第二次勾芡可以浓一点，勾芡好之后倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使蛋花分散均匀，即可关火盛出，撒上枸杞，即可享用。小贴士：很多人做的酒酿圆子不粘稠不好喝是因为少加了勾芡这一步，勾两次芡，第...

酒酿小圆子怎么煮,要注意什么

5. 等水煮沸后，轻轻放入搓好的小圆子。6. 待圆子全部浮到水面，这意味着它们已经煮熟（这里我为了拍照暂时关闭了火源）。7. 加入自制的甜酒酿。8. 再次等待水煮沸。9. 将煮好的小圆子装入碗中，即可享用。注意事项：1. 在刚开始将小圆子放入沸水中的时候，应该使用小火，以免已经下锅的圆子煮...

酒酿小圆子怎么煮酒酿小圆子如何煮

4、搓成条，揪成剂子，搓成圆球。5、将圆球放在盆子，放少许糯米粉逛成更圆的球。6、锅中烧水，水开下糯米球。7、糯米球浮起成熟捞出。8、锅里倒入酒酿，放枸杞，放煮好的糯米球和适量的煮糯米球的汤，开锅后再煮2分钟即可。9、成品，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。

酒酿小圆子怎么煮才稠

3、锅内加适量的水，然块购后下红枣和丸子，开火烧开，煮到浮起来为董称止。接下来锅内掩陵够加红糖和枸杞，煮一小会儿即可。4、然后加入甜酒，喜欢喝淡一点加两勺即可，喜欢酒味浓一点可以加小半碗都可以的。5、最后撒上桂花，一份丰胸养颜，暖宫活血的桂花酒酿圆子就做好了。

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