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西红柿鸡蛋炒棍棍面的做法,西红柿鸡蛋炒棍棍面怎么做

发布网友 发布时间:2022-05-27 08:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-12 14:06

1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2)锅烧热,倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块,翻炒至出汤后加入清水(1000ml),大火煮开后,加入番茄酱搅匀后煮2分钟。
3)趁这个时间,用勺子盛清水,一点一点的加入面粉中,边加边迅速搅拌,一定要快,不要让面成团,要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。
4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次性倒进入,否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后,用勺子搅散,改成中火煮3分钟。
5)调入盐和白胡椒粉搅匀,然后将鸡蛋打散,以画圈的方式一点点倒入锅中,行成蛋花。
6)关火,撒入芹菜叶即可。

热心网友 时间:2023-10-12 14:06

主料
棍棍面
200g
西红柿
2个
鸡蛋
2只

辅料

适量

适量
生抽
适量
香油
适量
油辣椒
适量

适量
步骤

1.备好食材。

2.西红柿切块。

3.鸡蛋打散备用。

4.电饼铛油烧热,倒入鸡蛋炒八成熟,盛出备用。

5.用余油爆香蒜。

6.将西红柿鸡蛋炒熟。

7.水烧开,将面条煮熟。

8.煮熟的面条盛出备用。

9.与菜一起翻炒均匀。

10.加适量的油辣椒拌匀即可。
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