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发布时间：2022-05-27 08:10
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热心网友
时间：2022-06-21 18:08
是因为黄豆本身含有苦味肽、黄豆苷这些苦涩味的物质造成的。可能您的汤黄豆放多了一点，或者是水少了点，所以会很苦涩，就像豆浆没稀释也很苦涩一样。如果煲汤一应该注意黄豆的比重，二可以用开水浸泡黄豆，在煲汤时加一小片八角就没多少苦涩味了。您可以试试 ...
第一次做花生黄豆炖猪蹄,炖完汤发苦是怎么回事儿啊?你好，可能是材料放多了或者是黄豆的问题。一般泡的过了之后就会有一些苦的味道。
我卤的猪蹄有点苦,怎么回事?重做一回试试，可能方法不正确 材料 猪蹄、黄豆、油、姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖 做法 1、黄豆洗净，提前泡发备用。2、猪蹄剁块清理干净，冷水下锅煮至出浮沫后，捞出洗净沥干水分备用。3、热锅上油，油热后，下葱姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶炒香。4、倒入...
...黑米,放在豆浆机里面做米糊,怎么那么苦啊,有谁知道是怎么回事...肯定是糖放得不够，你试试多放糖，煮熟了再喝，自己适当调到自己喜欢得味道 不是吧，已经很甜了，又甜又苦，我想知道为什么是苦的不是不放！是你放得过量了！你可以磨碎黑芝麻和黑豆再放！别放那么多·放多了·物极必反啊！！黑豆和芝麻放多了就会苦 是黑芝麻惹的祸。豆浆的芝麻糊也不好吃。
煲猪脚黄豆汤放了点吃起来有点苦的花生汤还能喝吗?象你讲的煲猪脚黄豆汤放了点吃起来有点苦的花生汤是还能喝的，随然有点苦但不影响健康的！
黄豆焖猪脚自己在家怎么做?除了在糖色方面，我们要上点心以外，后期调口更是重中之重。有的人可能做猪蹄一开始口味是刚刚好的，后期出锅就非常咸，这是怎么回事呢？其实无论做什么红烧菜，它的口味一开始都不能太重，后期汤汁慢慢变少，口味才会越来越重。也就是说，前期调口我们一定要淡一些才行 ...
猪蹄炖黄豆汤怎么做1. 泡黄豆3小时至黄豆变大 2. 清洗猪脚 3. 放入葱姜（一根/片），料酒入锅，猪蹄冷水下锅焯水，水开后两分钟捞出 4. 猪蹄冷水冲洗，这一步是为了冲洗浮沫，同时也是为了让猪蹄更加紧致。5. 热锅冷油，炒糖色，炒到糖变成焦糖色，火不要太大，否则会把糖炒苦。6. 下猪蹄，炒到糖色均匀...
猪脚和黄豆怎么做好吃三、开锅，升中火，放底油、八角和黄糖2大匙，烧到糖溶化变得稍深色，不要烧得太焦，会变苦的；四、立即倒入猪蹄，翻炒，使猪蹄上色；五、放入黄豆，翻炒几下，倒入清水约1碗，不用太多水，因为猪蹄已经熟透，加李锦记蚝油1满大匙，生抽3大匙或稍增减，老抽1/2大匙，胡椒粉1/3小匙，料酒1大匙...
黄豆炖猪蹄儿怎么做 很奇怪,为什么我煮的豆浆有苦涩味,有哪些原因呢?豆浆有苦涩味的原因:1.黄豆是不是损坏，发霉；2.泡黄豆的水不必用于榨豆浆，不然会出现苦涩味；3.假如你不害怕不便得话将泡好的黄豆皮除掉，搞出的豆桨会很清新香甜的。把大豆放到水里侵泡约3至8个钟头，大豆泡开后呈椭球状，随后将大豆碾碎或用破碎机粉碎，然后用沙布将豆渣分离出来，即获得生...
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