广西马拉糕怎么做
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发布时间：2022-05-27 09:14
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时间：2023-10-14 09:15
马拉糕的做法
室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）
加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）
加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
容器壁抹油
把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟
静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用
小贴士
1. 鸡蛋和牛奶不要用冰箱里的，要用常温的，否则融化的猪油倒入后，猪油遇冷会结块。我第一次做就是遇上了这样的情况，不过没关系，HOLD住，把容器坐在热水里，搅啊搅啊，液体温度上去后，猪油就又融化开了。
2. 步骤2一定要搅到材料全部融合在一起，再进行下一步。
3. 步骤4中，容器壁记得要抹油，您不抹油蒸完它死活赖在模具里不出来。
4. 面糊不要倒太满，蒸着蒸着，它会发育膨胀的
5. 面糊静置是为了让泡打粉更好的发挥作用。
6. 马拉糕要趁热吃，如果隔天吃可以放入微波炉叮热或上锅蒸热再吃。追问这个不是我要的方子谢谢亲啦
广式马拉糕的做法
广式马拉糕的做法如下：1、准备材料：红片糖（切碎），鲜牛奶，面粉，鸡蛋，泡打粉，花生油；2、鸡蛋打散下红片糖，七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油；3、继续打发至三倍大（大概3分钟）；4、打发至三倍大能看到纹路；5、后加入泡打粉（用饭勺上下左右插均匀），面粉分三次慢慢加入（用饭勺...
港式马拉糕怎么做
1、用料：鸡蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，纯牛奶100克，低筋面粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。2、鸡蛋和幼砂糖混合，搅打至糖全部融化。3、加入纯牛奶，拌匀。4、低筋面粉和奶粉拌匀，过筛。5、将蛋奶液慢慢分次倒入粉中，搅拌均匀，盖保鲜膜，静置30分钟。6、加入过筛的泡打粉，拌匀。
马拉糕的做法和配方
三、刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟，如下图所示。四、蒸好后出锅，然后四周用准备好的小刀划一圈，方便等会脱盘。五、放置一段时间进行冷却，冷却后用刀切成片装盘，这样美味的马拉糕就做好了。
广式马拉糕做法和配方
广式马拉糕制作方法：配方：面粉、木薯淀粉、红糖、白砂糖、酵母粉、无铝泡打粉、玉米油。具体步骤：1、100g红糖中加入20g白砂糖，再加入100g沸水，用蛋抽将红糖和白砂糖搅拌至融化，再加入250g冷水搅拌均匀，这样水的温度就不是很热了，温度刚好适中，在倒入6g酵母粉，用蛋抽将酵母粉搅拌至融化备用。
广式点心制作,正宗又美味,有个蒸锅就能做,蓬松喧软
拌匀；8.将泡打粉混合液倒回蛋液中，拌匀；9.将黄油慢慢倒入蛋糊中，边搅边倒，使黄油与蛋糊彻底融合；10.将油纸裁剪合适，铺入蒸笼中；11.将蛋糊用滤网过滤到蒸笼中，并轻轻震出气泡；12.水开后，旺火蒸15分钟，关火，闷2分钟；13.出锅，切块 14. 松软香甜可口的马拉糕就做好了。
广式马拉糕的做法,有技巧无难度,香甜绵软,出锅比蛋糕还好吃
请教:广式马拉糕怎么做?
１?面粉过筛后，与奶粉、吉士粉、泡打粉等和匀成干粉；取一个无底糕盆并在内壁涂上色拉油，然后放入蒸笼内，在底部和内壁四周垫上油纸，再在油纸上刷少许色拉油。２?将老面和白糖放入搅拌机中，搅至白糖溶化时，再把鸡蛋液分两次倒入搅拌机里搅匀。接着放入干粉搅匀，待用密漏勺过滤出没有搅散的...
广西梧州马拉糕的做法
马拉糕的做法 材料 面粉4勺，猪油1勺，鸡蛋2个，奶粉1勺，糖1.5勺，泡打粉1/4勺，红枣少许。做法 1.面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。3.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，奶...
马来糕怎么做出来更正宗呢
5、第一步先把所需要的食材按量准备好3克泡打粉，5克酵母粉，210克温开水，100克红糖，160克面粉，100克木薯粉需要做多一点的可以按比例增加，这个配方做出来的马拉糕口感很好第二步准备一个大碗还有一个筛，把。6、牙签插进马拉糕内部不粘连就可以取出食用了，热着吃虽然比较烫，但是味道更好马拉糕...
广式马拉糕的做法,广式马拉糕怎么做好吃,广式
港式马拉糕的做法 1.室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）3.加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状 4.容器壁抹油 5.把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟 6.静置好的...
