酸笋焖鸭的做法

发布网友 发布时间：2022-05-27 09:42

我来回答

共2个回答

懂视网 时间：2022-09-15 21:58

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。

2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。

3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。

4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有快粘锅的时候就差不多了。

懂视网 时间：2022-09-15 22:01

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。

2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。

3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。

4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有快粘锅的时候就差不多了。

懂视网 时间：2022-09-15 22:04

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。

2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。

3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。

4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有快粘锅的时候就差不多了。

懂视网 时间：2022-09-15 22:08

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。

2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。

3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。

4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有快粘锅的时候就差不多了。

懂视网 时间：2022-09-15 22:11

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。

2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。

3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。

4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有快粘锅的时候就差不多了。

懂视网 时间：2022-09-15 22:15

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。

2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。

3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。

4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有快粘锅的时候就差不多了。

懂视网 时间：2022-09-19 07:42

1、原料：仔鸭一只，黄皮辣椒180克，酸笋150克，黄酒200克，姜10克，蒜仁20克，胡椒、八角、茴香各2克。

2、将仔鸭切成块，酸笋切成片。

3、将仔鸭用清水淖一会，可去腥味。

4、将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。

懂视网 时间：2022-09-19 07:42

1、原料：仔鸭一只，黄皮辣椒180克，酸笋150克，黄酒200克，姜10克，蒜仁20克，胡椒、八角、茴香各2克。

2、将仔鸭切成块，酸笋切成片。

3、将仔鸭用清水淖一会，可去腥味。

4、将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。

热心网友 时间：2023-11-17 05:24

食材：
原料：仔鸭一只，黄皮辣椒180克（可随意，友情提示：想回味无穷，吃过返寻味，还是越辣越好。），酸笋150克，黄酒200克，姜10克，蒜仁20克，胡椒、八角、茴香各2克（注：此三种类可根据各人的喜好亦可不选用），酱油、盐、味精适量。([梅子厨房/客家菜广场])

制法：
1、将仔鸭切成块，酸笋切成片。
2、将仔鸭用清水淖一会，可去腥味。
2、将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。

热心网友 时间：2023-11-17 05:25

想要做酸笋焖鸭，最重要的是要选择比较好吃的酸笋，把鸭子买来之后切成滚刀块，先用盐和料酒腌制半个小时，在锅中放入油，再放入酸笋翻炒一下，加上水之后，再放入鸭子炖40分钟就可以。