酸笋焖鸭怎么做
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发布时间：2022-05-27 09:42
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热心网友
时间：2023-10-15 02:05
鸭肉
250g
酸笋
100g
辅料
生姜
适量
干辣椒
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好酸笋和鸭肉。
2.生姜切片、辣椒切段。
3.热锅放油，爆香生姜。
4.放入鸭肉翻炒。
5.炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。
6.放入适量酸笋继续翻炒。
7.加一碗水煮沸。
8.加盖焖5-10分钟。
9.待鸭肉焖软，放入辣椒，加入酱油。
10.炒至水分变干，辣椒香味溢出即可出锅。
小贴士
1、焖煮肉的时候，中间要翻几次，防止糊锅。
2、酸笋的用量根据个人口味而定，喜欢吃酸的可以多加点。
