大蒜头含在嘴里有好处吗
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发布时间：2022-04-22 05:36
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时间：2023-12-25 06:25
是有好处的。
国内外研究表明，大蒜及大蒜油不仅具有抗菌、抗病毒的作用，而且有降血脂、降血压、降血糖、还有抗血小板凝集，提高溶纤酶的活性，对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用，它可减少冠状动脉粥样硬化斑块，可以抗血栓，防治肿瘤。因此大蒜具有很好的保健与医疗作用。
拓展内容
大蒜中的水溶性成分包含以下主要物质。
1.氨基酸。它是含硫的氨基酸，主要为硫胱氨酸及其衍生物。在植物中它是独特的、罕见的。它能降低血液中的胆固醇，防止血液凝固，保护肝脏不受有毒物质侵害，预防化学物质诱发的肿瘤。
2.蒜酶。含有10多种活性酶，它作用于蒜氨酸后，产生“蒜辣素”。
3.碳水化合物。含有17种天然糖类，在肠内促进有益细菌的生长，恢复菌群的平衡。
4.维生素。维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B3以及胆素。它是人体必需的营养物质。
5.矿物质。有19种矿物质，其中钙、磷、镁、钾、钠等，能够调节体液的酸碱度，维持体液的电解质平衡，释放能量，将神经刺激传送到肌肉组织，维持骨骼和牙齿的强壮。
6.微量元素。比如硒、锗、锌、铜、铁、铝、锰等，帮助红血球的形成，参与机体各种酶的生化反应。硒和锗对预防肿瘤有重要作用。
7.核酸。五种核酸：腺苷酸、鸟粪核糖苷、尿核苷以及isosine。最重要的是腺苷酸，在调整血脂上有重要作用。
如此重要的这些水溶性物质，在蒸馏提取油溶性大蒜油时，全部被丢掉了，而水溶性物质占绝大多数。
大蒜全提取物生物制品———时间晶体。
在蒜制品中，能把大蒜中有药用价值的水溶性和油溶性的活性物质提取出来，并能保留下来，这是高质量蒜制品的一个根本性标志。
在国际上，率先达到这个高质量标准的，是德国康维公司生产的时间晶体。该产品是德国康维公司在21世纪开端，采用国际上先进的和独有的生物提取技术，低温萃取多种水溶性活性物质，并与大蒜油活性成分结合起来，制成全蒜提取物的天然生物制品，“时间晶体”的高质量表现。
有效成分完全。全部油溶性物质、全部水溶性物质，特别是全部活性物质均被保存下来。
2.有效成分含量高。一般大蒜油胶丸含3～5毫克，时间晶体已达到20毫克，具有改变体衰的力量。
3.橄榄油做填充油。橄榄油含大量的角鲨稀、黄酮类物质和多酚化合物。它们是强抗氧化剂，保护油丸内活性物质的稳定性。一般油丸使用的是大豆油或玉米油。
4.三重避光包装安全。深棕色的胶囊，双面铝箔的密封袋，避光的“银罐”。采用透明胶囊会使活性物质失效、变性。
5.肠溶胶囊好处多。它在肠中缓慢释放有效物质，对胃肠无刺激，吸收好，不打嗝，避免口中蒜味溢出。
目前，时间晶体是国际上理想的改变体衰的康复品。已经开始占领欧美市场。随着科技的发展，将来必然还会有更理想的保健品问世。
参考资料：人民网—大蒜全提取物制品保健作用理想
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时间：2023-12-25 06:25
1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5、防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、保护肝功能。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
7、旺盛精力。大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。
8、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
大蒜具有很好的保健与治疗功效。
早在30年前曾提取到大蒜的主要成分是大蒜辣素，但性状极不稳定，无太大实用价值。
近几年科学工作者采用超低温冷冻干燥工艺技术，分离出另一有效成分——大蒜新素，分子式为C6H10OS2，性质稳定，加碱加热均不易使之破坏，并经试验证实具有强大的抑制细菌和真菌的作用，它能在5分钟内杀死伤寒杆菌，特别适用于治疗真菌引起的皮肤病和深部霉菌感染，而且毒性低，副作用少，是目前国际上公认的有效的天然广谱抗菌素。
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时间：2023-12-25 06:26
