面粉放了发酵粉发酵一天一晚还可以用来做包子吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:28

共5个回答

热心网友时间：2024-03-18 09:09

昨天早上放酵母发面。昨天晚上12点面发了。但是蒸包子。那面是可以用的。在面里放少量的小苏打。那会非常好的。不但面发的好，而且非常美味儿。

热心网友时间：2024-03-18 09:09

还是可以用的，不过肯定有一些酸味了，家里有碱面的话用热水冲开，指头盖大小的一小撮就行，不能多放否则有碱味。这样中和一下就没问题了。

热心网友时间：2024-03-18 09:10

如果到晚上面发了你没有蒸，你可以把面里在加入一瓢面粉和进去使劲揉，直到揉的光光的不沾手，让面团继续发酵，这样的面早上就能蒸了，记得放一点点碱水，不然会酸，这样经过反复揉搓的面团蒸出来的馒头有嚼劲，还好吃。我们家只有要过年的时候蒸馒头才会提前一天和面，第二天蒸，一次蒸好几锅，特有的年味

热心网友时间：2024-03-18 09:10

我觉得你的面发过劲儿了。会有一股酸味。最好是不要用了。因为时间太长了。

热心网友时间：2024-03-18 09:11

昨天早上放发孝母，什么项目发面，昨天晚上12点面发了，但是今天早上蒸包子那你还可以用的。