鸡蛋和肉怎么蒸

发布网友发布时间：2022-04-22 05:32

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-09-26 09:06

首先给肉加工成肉泥，之后再跟鸡蛋一起蒸，是非常美的，非常好吃的

热心网友时间：2023-09-26 09:07

先把鸡蛋做成鸡蛋羹，然后把肉切成肉末，另起油锅炒成肉末浇在鸡蛋糕上

热心网友时间：2023-09-26 09:07

你好！鸡蛋和肉放些调料一起蒸，就跟蒸闷子一样或者是鸡蛋糕似的

热心网友时间：2023-09-26 09:08

食材明细
1、我用的里脊肉，其实最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。
2、肉切片后剁碎，大概一分钟左右，撒上盐巴，然后放上切好的葱头、姜末，这两个也可以不放，如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉，蒸熟后就会肉质嫩一些。
3、剁碎后，就是其=起黏状就好了，剁肉的时候横排竖排，外面往内收，这样会快些，然后装盘，铺在盘底，中间可以很薄，或者干脆空出来。
4、敲入鸡蛋，放姜片的原因是提鲜。
5、我这个是电饭锅，所以饭开了后就放上这个，饭好了这个也好了，如果是单独烧水蒸的话，水开后放上蒸屉，一般3分钟就好了，然后余温一分钟左右，撒上葱花