硬的蒙古果条的做法/

发布网友发布时间：2022-05-29 16:55

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2022-11-04 20:42

1、食材：面粉一斤、白糖二两、酸奶三两、鸡蛋一个、小苏打一克、蜂蜜少许、色拉油七十克。

2、先把糖酸奶苏打蜂蜜鸡蛋拌匀。

3、把拌匀的材料倒入面粉中和匀。

4、把和好的面用压面机压三到四遍后装盘醒至两个小时。

5、把醒好的面用压面机压成半厘米厚的片，切成筷子头粗的方条，长约三厘米左右就可以，油温一百六七十度，炸至金黄色即可。

热心网友时间：2024-10-17 01:53

用料
面粉 300克
鸡蛋 3颗
酸奶 100克
小苏打一汤匙
白糖适量
蒙古果子条的做法
将所有材料按照和面的方法和成面团，松软程度类似于蒸馒头，用酸奶控制松软度
和好的面团醒十分钟，擀成2cm左右薄片，切成10cm*8cm左右小块，在每块中间竖着划一条缝隙，把其中一头穿过缝隙后拉直，做好后平放备用。
热油，八成热，过热会糊，果条本身易熟，放入果条，一面炸至金黄翻面，大约45秒，两面炸至金黄捞出控油。