黄豆猪脚的做法

1、黄豆炖猪脚黄豆要先浸泡一夜，下面是具体做法：2、准备材料：猪脚2只，黄豆1碗，老抽半勺，生抽2勺，红糖半勺，姜片4片，料酒2勺，大葱段适量。3、将买来的猪脚洗净后切成段备用。4、将猪脚焯水5分钟，捞起洗净沥干。5、黄豆提前一天放入碗中浸泡。6、热油锅煸香姜片，放入猪脚加老抽红糖翻炒均...

1、主料：猪蹄适量、黄豆适量。2、辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。3、黄豆泡发5小时。4、猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。5、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱...

1、材料：黄豆250克，猪脚两只，重约1000克。2、将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。3、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。4、将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩...

1、猪蹄洗净切块放入冷水中焯一下。2、准备好的姜放在案板上切成片状备用。3、将黄豆和焯好的猪蹄倒入砂锅中。4、砂锅内倒水淹没猪蹄，并倒入料酒，5、接着倒入切好的姜片。6、大火煮开后，转小火炖约90分钟后加少许盐。7、接着再炖10分钟。8、10分钟后出锅即可食用。

1、黄豆炖猪脚的制作食材：猪脚二只，黄豆2两。姜，盐，花椒，大料，料酒，糖。2、黄豆用冷水泡一天。3、每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖3小时，加入黄豆继续用小火炖2小时，加少许糖，再炖十分钟即成。

黄豆可以和猪脚一起炖，不相克。这种说法不正确。黄豆炖猪蹄做法：准备材料：猪脚500g、黄豆50g、姜10g、葱两颗、蒜半头、酱油适量、糖适量、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶三片、辣椒几颗 制作步骤：1、生猪脚洗干净。2、准备葱姜蒜等材料。3、黄豆提前泡发。4、生猪脚凉水汆烫，洗干净晾干。5...

猪脚炖黄豆是一道经典的家常菜肴，下面是一种常见的做法：所需材料：1. 猪脚：500克 2. 黄豆：200克 3. 姜片：适量 4. 料酒：适量 5. 葱段：适量 6. 盐和味精：适量 步骤：1. 先将猪脚剁成小块，然后用开水烫煮，去除血水，备用。黄豆提前泡发3-4小时备用。2. 炒锅中放入水，加入料酒，...

1、猪蹄两个、干黄豆250克、生姜1块、冰糖1块、花生油30g、三奈4块、八角2个、香叶4片、草果1个、酱油1匙、料酒1匙、盐适量、鸡精味精少许、红油豆瓣酱1勺。2、黄豆提前半天洗净泡胀。3、猪蹄去毛、烧皮、洗净、剁块后焯水备用，焯水时可加入姜片、料酒去腥。4、锅中放入油和冰糖，小火炒出...

1. 先将猪脚剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，然后用刀刮洗干净，再用开水焯水，去除血水和杂质，过冷水后捞出备用。2. 黄豆提前泡发2-3小时，泡发后洗净备用。3. 炒锅加热，倒入适量食用油，加入姜片和葱段翻炒出香味，然后加入猪脚炒至表面变白。4. 倒入适量料酒，煮一会儿去腥。5. 将炒好的...

1、黄豆猪脚汤。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。2、花生猪脚...