荷包洋芋的做法大全
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发布时间:2022-05-29 09:09
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热心网友
时间:2023-10-13 21:28
荷包洋芋的做法
原 料:
主料:马铃薯300克。调料:鸡蛋1个,盐1/3茶匙,面粉2大匙,糖1茶匙,沙拉油3碗。
制法: (1)将马铃薯去皮洗净后切细丝,泡入冷水30分钟,捞出沥干水分。
(2)鸡蛋、面粉、盐、糖,加入马铃薯丝一起拌匀。
(3)炒锅内放沙拉油3碗,烧至五分热,把马铃薯同面糊放入油锅内炸成大岩块状,直至呈金*酥脆即可。
放眼望去,这些材料都不难找到吧,超市和菜市都有的。 1、土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即成土豆片(一般家庭制作时都是十斤八斤的一起制作,一斤土豆大约可制成150克干土豆片)。
2、锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即可食用。
热心网友
时间:2023-10-13 21:28
一锅焖
荷包洋芋是怎么做的?
荷包洋芋的做法:1、将洋芋去皮,切片。2、将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起。3、控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟。4、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟。5、洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
荷包洋芋怎么做
做法:1、将洋芋去片,切片。2、将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起,控去重力附油,空气中自然冷却3到5分钟。3、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100到120摄氏度,时间10到15分钟。4、至洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力...
开远荷包洋芋的做法
1、将马铃薯去皮洗净后切细丝,泡入冷水30分钟,捞出沥干水分。2、鸡蛋、面粉、盐、糖,加入马铃薯丝一起拌匀。3、炒锅内放沙拉油3碗,烧至五分热,把马铃薯同面糊放入油锅内炸成大岩块状,直至呈金黄色酥脆即可。
荷包洋芋的做法是怎么做
将洋芋去皮,切片;将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起;控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟;将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟;洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力附油即成。形如荷包,或如蚕茧...
荷包洋芋的做法视频
荷包洋芋片做法步骤:【准备原料】:新鲜的洋芋2个,辣椒粉和葱花少许,淀粉两勺,盐小半勺。第一步:首先我们把洋芋削去外皮,用刀切成5mm厚度的薄片,然后放入一个碗中,加入小半勺盐,戴上一次性手套反复轻柔的揉搓4分钟。对于这步来说,片的厚度与一般的薯片完全不同,这样做主要是为了之后“荷包...
谁会荷包洋芋的做法?.
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土豆有哪些吃法
3、土豆是茄科茄属植物,从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾...
荷包洋芋怎么做
做法:1、将洋芋去片,切片。2、将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起,控去重力附油,空气中自然冷却3到5分钟。3、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100到120摄氏度,时间10到15分钟。4、至洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力...
开远荷包洋芋的做法
调料:鸡蛋1个,盐1/3茶匙,面粉2大匙,糖1茶匙,沙拉油3碗。制法:1、将马铃薯去皮洗净后切细丝,泡入冷水30分钟,捞出沥干水分。2、鸡蛋、面粉、盐、糖,加入马铃薯丝一起拌匀。3、炒锅内放沙拉油3碗,烧至五分热,把马铃薯同面糊放入油锅内炸成大岩块状,直至呈金黄色酥脆即可。
荷包洋芋的做法是怎么做
将洋芋去皮,切片;将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起;控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟;将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟;洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力附油即成。形如荷包,或如蚕茧...