韩国料理大酱汤的做法?
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发布时间:2022-05-29 09:27
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热心网友
时间:2023-10-14 09:17
材料:
牛肉100g,南瓜1/4个,贝壳4-6个,豆腐半块,辣椒2个,红辣椒1个,大葱1个,洋葱1/2个,蘑菇适量,食用油少量
用料准备:
1. 肉酱的做法:
酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量
2. 汤料的做法:
大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
制作步骤:
1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。
2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。
制作要点:
1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。
2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。
3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。
4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。
5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
大酱和辣椒酱要买韩国的,一般来说家乐福、家世界这样的大超市都有。因为韩国辣椒酱是甜的
参考资料:http://zs.qlsh.net/msj/ygfw/hsll/003.htm
热心网友
时间:2023-10-14 09:17
我自创的超简便做法,韩国青松大酱三大勺,家乐浓汤宝一个,白萝卜半根,葱半根,干辣椒丝适量,盒装豆腐一个。
半锅水烧开,加大酱和浓汤宝,融化后加葱段和辣椒丝,再加白萝卜,最后放豆腐块。烧开,关火。
三人食用量。
耗时:20分钟。
成本:大酱25元一盒,一次用五分之一,合一次5元;
浓汤宝一盒两只装4.3元,一次一个合2元;
白萝卜2元;
葱和辣椒0.5元;
豆腐1元
合计10.5元
热心网友
时间:2023-10-14 09:18
你的酱油是哪种哦
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