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淀粉、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素,对人体各有什么作用?

发布网友 发布时间:2022-05-29 05:42

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热心网友 时间:2023-10-08 18:56

淀粉(碳水化合物):人体最主要的能量来源
脂肪:对人体起着保护皮肤、内脏、保持体温、构*体组织细胞、促进脂溶性维生素溶解、吸收和利用的重要作用。
蛋白质:构成组织细胞的主要成份,还参与组织修复、调节人体生理功能、生长发育、影响神经中枢活动,控制遗传、增强人体抵抗力
水:参与物质代谢过程,有助于物质的消化、吸收、生物氧化及排泄,调节体温,维持器官、关节及肌肉的润滑,保持腺体分泌,充实体液。
无机盐:可保持体内酸碱平衡、维持细胞间液的渗透压、参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢,维持肌肉、神经和心脏的正常机能。
维生素:维持人体新陈代谢等生理功能不可缺少的一种营养素。在人体内虽然只是微量,却可维持正常生长、生殖及健康。
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