蒜泥拌茄子的家常做法
发布网友
发布时间:2022-05-29 07:20
我来回答
共2个回答
懂视网
时间:2022-11-29 19:40
1、制作食材:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
2、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。
3、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
4、将调味汁倒在茄子上即可。
懂视网
时间:2023-03-01 01:27
1、材料:茄子适量,大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克。
2、茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥,加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,倒入茄子中拌匀即可食用。
热心网友
时间:2023-02-28 22:35
蒜泥拌茄子的家常做法
蒜泥拌茄子的家常做法,美食一直都是很多人喜爱的, 茄子的营养丰富,所以不少人都会去做一份美味的蒜泥拌茄子,那种味道令人流连忘返,下面为大家分享蒜泥拌茄子的家常做法。
蒜泥拌茄子的`家常做法1
食材
茄子 250克
大蒜 适量
精盐 适量
味精 少许
麻油 少许
白糖 少许
方法/步骤
首先将茄子洗净去蒂后上蒸笼蒸熟。
等茄子蒸熟冷却后撕成丝,放入容器里。
大蒜剁成细末或捣碎。
把蒜末放在茄子上,加入精盐 糖 味精 麻油,拌匀就可以了。
蒜泥拌茄子的家常做法2
食材
茄子 500克
盐 3克
油 5毫升
白砂糖 2克
老抽 3毫升
生抽 3毫升
大蒜 3瓣
方法/步骤
备好材料:茄子和大蒜。
茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。
15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。
取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
将酱汁淋到茄子上。
撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
浇上热油,能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。
蒜泥拌茄子的家常做法3
茄子4个,油20g,生抽10g,醋10g,盐5g,大蒜4瓣。
将茄子从中间切开分成两半切成小段备用,把大蒜切末放入碗内备用,将切好的茄子放入锅内蒸。
10分钟后盛出放入碗内,把炒锅烧热放油,油热后倒入大蒜末中。
在大蒜末碗内放入生抽,醋,盐,将调料汁倒入蒸好的茄子上搅拌成泥状即可。
总结如下。
蒜泥凉拌茄子的做法
步骤1 准备食材:长茄子200克、小米椒1茶匙、盐1茶匙、蒜20克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步骤2 小米椒切圈。步骤3 蒜切末。步骤4 首先将茄子放入蒸锅内,上汽蒸15分钟,取出放凉,去皮撕成条。步骤5 然后碗中放入蒜、酱油、生抽、小米椒,盐、鸡精,搅拌成料汁备用,接着将茄...
养虾怎么肥水
养虾时肥水的方法如下:1. 消毒:在肥水前,需要进行池塘消毒。可以选择含氯消毒剂或生石灰进行消毒。消毒后,使用清水冲洗池塘,确保消毒剂的药性已经基本消失后再进行肥水。2. 施肥:在消毒后,可以使用有机肥和活菌产品进行施肥。有机肥可以是鸡粪或其他有机废弃物经过发酵后的肥料。同时,使用快速肥水产品,如尿素或碳铵、磷肥、复合肥等,可以快速提高水质肥度。3. 调节水质:在施肥后,使用益富源水产专用菌液等调节水质,增加有益微生物的生长。同时,定期使用水质调节剂,如EM原液和利生素等,保持水质的稳定和良好状态。4. 饲养管理:在养…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,...
蒜泥凉拌茄子的做法
1、准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱。2、茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末。6、切好的香葱放入蒜泥碗中,依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。7、最后...
凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法
1、茄子去蒂洗净。2、放入蒸锅中蒸熟。3、取出晾凉。4、大蒜中加入少许盐捣成泥。5、凉凉的茄子用手撕成条。6、放入蒜泥拌匀。7、再放入一小勺细盐拌匀。8、倒入味极鲜酱油。9、搅拌均匀即可食用。
蒜泥凉拌茄子的做法
1、茄子洗净对半切开。2、不锈钢锅里加水烧开,把茄子放进去,对半合上,这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色,盖子盖子大火蒸10分钟左右。3、蒸熟以后里面颜色还是很白,打开盖子不用管,自然放凉。4、放凉以后手撕成条,放盘子里一会再让茄子自然出一下水,我们去准备料汁去,准备好了,把水沥干,就可...
蒜泥凉拌茄子的做法
步骤1:准备食材 长茄子200克、小米椒1茶匙、盐1茶匙、蒜20克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步骤2:小米椒切圈 将小米椒切成小圈,以便于调味料汁的混合和调味。步骤3:蒜切末 将蒜瓣剁成末,蒜末能够增加菜肴的香味。步骤4:蒸制茄子 将茄子放入蒸锅内,大火上汽后蒸15分钟,取出...
凉拌蒜泥茄子的做法家常窍门
1、主料:长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。2、茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥,加少量的酱油,这个辣椒微辣,爱吃辣的也可以选朝天椒。4、时间到后茄子蒸熟,可以用筷子插一下,感觉软烂就是蒸透了。
蒜泥凉拌茄子的家常做法蒜泥凉拌茄子怎么做
1、材料:茄子适量,大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克。2、茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥,加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,倒入茄子中拌匀即可食用。
蒜泥拌茄子的家常做法
蒜泥茄子的家常做法如下:1、准备两个紫茄子,洗干净去蒂,先削皮,切成滚刀块,盛入盘中,锅中烧水上气,放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁,大蒜拍扁剁成蒜末,剁好后盛入碗中,大葱从中间划两刀切成末,盛入碗中,准备三个新鲜青红线椒,洗净后切成圈,切好后也放入碗中,...
蒜泥儿茄子家常做法,正宗蒜泥儿茄子怎么做
主料 茄子 500克 蒜 10克 辅料 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 自制辣椒油 适量 步骤 1.茄子洗净。2.切成段。3.上蒸锅,中火蒸10分钟。4.晾凉。5.将生抽、醋、香油调好。6.蒜用蒜臼捣成泥。7.自制辣椒油。8.将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上,拌匀即可。
凉拌蒜泥茄子的做法
1、茄子4个,油20g,生抽10g,醋10g,盐5g,大蒜4瓣。2、将茄子从中间切开分成两半切成小段备用,把大蒜切末放入碗内备用,将切好的茄子放入锅内蒸。3、10分钟后盛出放入碗内,把炒锅烧热放油,油热后倒入大蒜末中。在大蒜末碗内放入生抽,醋,盐,将调料汁倒入蒸好的茄子上搅拌成泥状即可。