炒拉皮的家常做法
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发布时间:2022-05-29 12:47
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时间:2023-10-18 15:10
家常炒拉皮的用料
东北拉皮1包 肉末50g
黄瓜1条 青尖椒1根
生抽20g 豆瓣酱20g
老抽5g 葱姜蒜末20g
香菜2棵
家常炒拉皮的做法
步骤1
黄瓜洗净切片,拉皮改刀用清水浸泡备用,青尖椒切角,香菜洗净切碎备用
步骤2
锅烧热放肉下肉末炒散,放入豆瓣酱炒出香味下葱姜蒜末炒香,放入青尖椒中火煸炒至断生放入拉皮转大火,下生抽继续翻炒,用老抽调色,淋米醋,香油翻炒均匀出锅,撒香菜即可