蒜薹木耳炒腊肠怎么做
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发布时间:2022-05-29 12:46
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热心网友
时间:2023-10-18 13:34
蒜薹木耳炒腊肠的做法
木耳泡发,切丝备用。
腊肠切片备用。
蒜薹洗净后切段备用
不粘锅热后调小火,放入腊肠,小火煸至两面金黄,油分基本上全部被*出后盛出来。
下入蒜薹,依旧是小火,期间可以盖上盖子,慢慢煸熟。
煸蒜薹的时候把木耳焯一下,水开之后3分钟就可以捞出。
蒜薹焦黄之后放入木耳,再放一勺生抽,少许盐调味,炒匀。
蒜薹表面皱皱巴巴的时候就表示全熟了,下入煸炒过的腊肠,出锅!
热心网友
时间:2023-10-18 13:34
1.主要食材:
蒜薹,广式腊肠;
木耳提前泡发;
2.蒜薹洗净切段;
木耳洗净掰成小朵;
腊肠斜切薄片;
3.锅中加水烧开,加少许盐,下蒜薹焯水1分钟;
捞出沥干水分备用;
4.锅中加少许油;
下腊肠炒出油分,变的透明;
5.下蒜薹炒几下;
6.下木耳炒;
7.加盐,生抽调味;
8.炒匀出锅。
热心网友
时间:2023-10-18 13:34
步骤
1.主要食材:
蒜薹,广式腊肠;
木耳提前泡发;
2.蒜薹洗净切段;
木耳洗净掰成小朵;
腊肠斜切薄片;
3.锅中加水烧开,加少许盐,下蒜薹焯水1分钟;
捞出沥干水分备用;
4.锅中加少许油;
下腊肠炒出油分,变的透明;
5.下蒜薹炒几下;
6.下木耳炒;
7.加盐,生抽调味;
8.炒匀出锅。
小贴士
蒜薹如果够嫩,不必焯水也可;
蒜薹如果太老,则需要多焯一会儿;
开始不必加很多油,因为腊肠会炒出一些油分;