炸油条是酵母粉还是泡打粉好

发布网友发布时间：2022-04-22 03:54

共2个回答

热心网友时间：2023-07-02 22:05

炸油条，还是泡打粉好。再放点小苏打。白糖。稍许。那就更好了。炸出来之后。里边是空心的。口感非常好。

热心网友时间：2023-07-02 22:06

泡打粉会比较好。
酵母粉属于一种单细胞真菌，在发面过程中可以将面粉中的糖分分解为二氧化碳和水，产生的气体使面团中充满气泡，是一种天然发酵剂，是可以用来做油条的。
但是由于油条需要很好的蓬松效果，而泡打粉可以在短时间内使油条更加蓬松，是一种很好的膨松剂，生活中常被人们用来做油条。
所以相对于酵母粉来说，食用泡打粉会更好一些。

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