怎样酸萝卜

5. 腌制汁料：在一个小碗中加入适量的米醋、白糖和盐，搅拌均匀直至糖和盐完全溶解。6. 盐腌和酸腌：将刚刚腌制好的萝卜放入容器中，倒入腌制汁料。可添加适量的辣椒粉、蒜末、姜末等调味料，根据个人口味调整。确保所有的萝卜片都充分浸泡在汁料中。7. 醒泡：将酸萝卜密封，放入冰箱醒泡数小时或...

1、准备两个萝卜洗净。2、萝卜切断，辣椒，大蒜，生姜洗净切片。3、加盐腌制萝卜出水，去除辣味。4、腌制好的萝卜，晾晒，不能有生水。5、洗净好的，晾晒没生水后，才能入缸腌制。6、锅内不准有油质，否则腌制时候会变质。锅内加1000毫升冷开水，加醋，糖，花椒，香叶，熬制水开，纳凉。7、准备好...

1、主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。2、白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。3、切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。4、腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。5、蒜瓣小米辣切开，...

泡酸萝卜的做法：1、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净；2、把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，这样可以使泡制出来萝卜更脆；3、用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4到5小时，直到萝卜条微微有点软，使表面的水分干掉；4、准备一个干净、密封的泡菜罐洗净，烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐...

1、红萝卜2个，小米辣适量，盐适量，蒜瓣适量，姜适量，冰糖适量。2、选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。3、洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没...

腌制酸萝卜的做法 1、买水灵灵的实心白萝卜，越沉越好，切成薄片；请点击输入图片描述 2、用盐腌切好的萝卜，大约半小时，腌好的萝卜会比较蔫；请点击输入图片描述 3、在萝卜用盐腌制时，洗好红辣椒，切碎（依个人口味准备，也可以不放），放白醋，白糖和辣椒一起搅拌，让白糖充分溶解，调好味道。

2.将花椒、干辣椒、生姜、干辣椒、冰糖、萝卜丁全部放入到白醋中，然后密封好，放入到阴凉通风的地方，耐心等待5天，即可食用。注意事项：1.做泡萝卜时，如果准备在2天内食用完，可以沾油和水，如果超过两天，吃的时候，必须用干的筷子火勺子挑着吃，都在酸萝卜会发霉的！2.第一种酸萝卜做法，能...

1、白萝卜1条500克、盐6克、生抽酱油8汤匙、白砂糖20克、陈醋5汤匙、白醋2汤匙、小米椒3个、蒜片3瓣。2、方法：把白萝卜洗干净，连皮切成段: 每切两刀痕、第三刀才切断。3、切好放盘里撒上盐腌15分钟，会出很多水，然后洗净沥干水，放到无油无水的密封瓶里。4、加入生抽酱油、陈醋、白醋、...

把腌好的萝卜倒进一个干净的没有油有盖子的容器里面，没盖子的话也可以用保鲜膜 把姜蒜放进去拌匀，然后撒一层白糖，接着倒入白醋盖过萝卜即可 放进去一些泡椒 ，倒些泡椒水。喜欢辣的也可以放些干辣椒丝哦，放进冰箱第二天就可以享受美味啦！小贴士 要尽快吃哦，不然放久会变的很酸哦！吃完的...