什么是白油？白油是做什么的。

发布网友发布时间：2022-04-22 03:53

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热心网友时间：2023-07-05 07:13

白油：俗称化学猪油或氢化油，是油脂加工脱臭、脱色后，再给予不同程度的氢化，使之成为固体白色的油脂，可用于面包制作或代替猪油使用。另有与白油类似的雪白油，打发性佳，油质洁白细腻，可用于重奶油蛋糕、奶油霜饰之用。

热心网友时间：2023-07-05 07:13

白油一般是用来做西点和菜肴的
西点中经常用白油来做成油酥面团，然后在做成所需要的各种西点，有些餐厅饭店在炒菜，煮各种面条，馅料等食品的时候也会加入适量的白油

热心网友时间：2023-07-05 07:14

炒菜或用于白案和西点。

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